en español¿En Que se diferencia una alergia alimentaria de una intolerancia alimentaria
Quelle est la différence entre les allergies alimentaires et les intolérances alimentaires
&ndash??;
Elaine
allergies alimentaires et les intolérances alimentaires (ou sensibilités) peuvent avoir des symptômes similaires, mais sont des conditions très différentes:
intolérances, comme l'intolérance au lactose et la maladie cœliaque, peuvent amener quelqu'un à sentir malade.
les allergies alimentaires peuvent non seulement donner une impression malade, mais aussi peut provoquer une réaction mortelle (appelée anaphylaxie).
signifie une intolérance alimentaire, soit le corps ne peut pas digérer correctement la nourriture que l'on mange, ou qu'un aliment particulier peut irriter le système digestif. Les symptômes de l'intolérance alimentaire peuvent inclure des nausées, du gaz, des crampes, des douleurs abdominales, diarrhée, irritabilité, nervosité, ou maux de tête.
Une allergie alimentaire se produit lorsque le système immunitaire du corps, qui se bat normalement infections, voit la nourriture comme un envahisseur. Ceci conduit à une réaction allergique — une réponse du système immunitaire dans lequel les produits chimiques tels que l'histamine sont libérés dans l'organisme. La réaction peut provoquer des symptômes comme des problèmes respiratoires, serrement de la gorge, l'enrouement, la toux, des vomissements, des douleurs abdominales, de l'urticaire, de l'enflure, ou une baisse de la pression artérielle.
Même si les réactions précédentes ont été bénins, quelqu'un avec un aliment allergie est toujours à risque de la prochaine réaction étant la vie en danger. Manger une quantité microscopique de la nourriture, ou parfois même de toucher ou inhaler, pourrait conduire à l'anaphylaxie. Donc, toute personne souffrant d'une allergie alimentaire doit éviter la nourriture de problème (s) entièrement et toujours porter l'épinéphrine injectable d'urgence.
Beaucoup de gens avec des sensibilités alimentaires, d'autre part, peut ingérer une petite quantité de la nourriture gênant sans problème.