Sarrasin ou Kasha pour Homemade bébé Food Recipes -? Quand puis-bébé Have Sarrasin et Kasha
Qu'est-ce que Sarrasin
Alors que son nom vous ferait penser que ceci est un type de blé, le sarrasin est pas lié au blé ni un grain. Sarrasin est en fait sans gluten et est un excellent choix pour les céréales pour bébés maison et l'alimentation de bébé!
Sarrasin est en fait une graine mais comme avec d'autres graines comme le quinoa, le sarrasin est jeté dans la catégorie de grains entiers. Sarrasin est sans gluten et rend un aliment merveilleux pour ceux qui sont intolérants au gluten (maladie coeliaque) ou qui ont une allergie à la protéine de blé. Sarrasin peut être trouvée soit torréfié ou non torréfié
Est-Kasha -.? Sarrasin
Kasha est le sarrasin torréfié. Lorsque le sarrasin est grillé, il est souvent appelé "Kasha".
Sarrasin est également broyé en farine et rend les aliments copieux merveilleux tels que muffins et crêpes. Vous pouvez trouver cette farine Kasha marqué ou de la farine de sarrasin en fonction de la marque que vous achetez
La bonté de Sarrasin:.
Sarrasin est riche en fibres et contient du fer, niacine, folate et même la vitamine K sarrasin /Kasha de: (une tasse, rôti et cuit) Protein - 5,68 g
vITAMINES:. La vitamine A - 0 IU
La vitamine C - 0
La vitamine B1
mg ( thiamine) - 0,06
la vitamine B2
mg (riboflavine) - 0,06 mg
niacine - 1,57 mg
folate - 24 mcg
Contient un autre vitamines dans les petites amounts.MINERALS: - 148 mg
phosphore - 118
magnésium
mg - 86 mg
calcium - 12 mg
potassium
sodium - 7 mg
Selenium - 3,7 mg
Fer - 1,34 mg
zinc - 0,6 mg
Manganèse - 0,6 mg également contient petite quantité de cuivre.
Quand les bébés ont sarrasin ou Kasha?
sarrasin ou Kasha peuvent être introduits pour bébé de 8 mois et plus.
Comment stocker
sarrasin de sarrasin, sous la forme du grain entier, et sous la forme de farine, peuvent être stockées pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Si la température devient extrêmement chaud dans votre maison, vous pouvez stocker le grain /farine dans le réfrigérateur. Si vous rectifiez Sarrasin en farine pour les céréales, il doit être stocké dans un récipient étanche à l'air et de préférence dans votre réfrigérateur.
Comment faire cuire Sarrasin pour la nourriture bébé
Lors de la cuisson de la "poudre de sarrasin "bébé céréales maison, utilisez 1/4 tasse de poudre par 1-2 tasses d'eau - plus ou moins comme bon vous semble. La clé est de fouetter Fouet Fouet que vous cuisinez pour éviter l'agglutination.
Tasty Kasha et
Sarrasin ou Kasha Cereal Recettes alimentaires pour bébés Sarrasin (rendre organique en utilisant Sarrasin bio.)
Ingrédients:
2 tasses d'eau
1 tasse de kacha
Indications:
Étape 1: Dans un petit casserole, porter les 2 tasses d'eau à ébullition
Étape 2:. Ajouter la kacha, revenir à ébullition, puis réduire le feu au minimum. Cuire le kacha pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps
Étape 3:. Servir kacha porridge plaine ou mixte dans les purées de fruits. Ajouter un peu de yogourt pour faire une céréale crémeuse. Vous pouvez même ajouter le lait de soja pour refroidir et mince la céréale
Kasha Pilaf de Birkett Mills - une merveilleuse recette savoureuse
Ingrédients:..
1 tasse de kacha crus
2 c. beurre ou de margarine
1/2 tasse d'oignons hachés
1/2 tasse de champignons tranchés (facultatif)
2 c. à soupe persil frais haché
Indications: Etape 1:. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons et les champignons
Étape 2: Préparer kacha selon les instructions de base sur l'emballage, en ajoutant le sautées légumes lorsque le liquide est ajouté et éliminant tout beurre ou de margarine supplémentaire
Étape 3:. Avant de servir, peluches kacha avec une fourchette et saupoudrer de persil
Mon Variation:
Utilisez les pommes et les raisins secs à la place des oignons et les champignons pour en faire un plat délicieux avec le poulet ou le porc
Peler, évider et couper en dés 1 grosse pomme en petits dés et les faire revenir avec 1/4 tasse de raisins secs hachés -. suivre recette ci-dessus
Ingrédients Kasha Boulettes:.
1 tasse de kasha cuits
1 oeuf (ou 2 jaunes )
1 livre de dinde hachée
2 carottes, pelées et finement déchiquetées
chapelure au besoin
1 oignon en petits dés
poudre d'ail
basilic
Indications:
Étape 1: Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que humide. Ajustez la quantité de chapelure ou de kacha cuits au besoin. Cette recette est fondamentalement la même que la recette "régulière" pain de viande ou boulettes de viande
Étape 2: Forme mélange en petites boules ou galettes et cuire au four sur une plaque de cuisson pendant 30 minutes - plus ou moins de temps en fonction de l'épaisseur. . Couvrir de papier d'aluminium pour éviter les brûlures.
Vérifiez sur les "boulettes" fréquemment.
Aliments Bon à mélanger avec Kasha
Fruits (avocats, pêches, etc. )
légumes
yogourt
Meats
Rappelez-vous, toujours consulter votre pédiatre concernant l'introduction des aliments solides à votre bébé et discuter spécifiquement tous les aliments qui peuvent présenter des risques d'allergie pour votre bébé.