Après bébé est prêt pour plus de céréales, les légumes sont souvent le prochain aliment solide introduit, selon Peggy O'Shea, une diététiste basée à Boston et président de l'association diététique Massachusetts. "Les patates douces sont un bon choix parce qu'ils ont une consistance molle et peuvent être facilement tendues et finement écrasées," dit-elle. "En outre, les légumes oranges et jaunes sont généralement certains des plus faciles à digérer." De plus le goût sucré signifie la plupart des bébés seront ravis de les manger.
Les patates douces sont également un choix nutritif pour bébé. "Ils sont riches en bêta-carotène et fournissent également une bonne quantité de vitamine C et de la vitamine B6," dit O'Shea.
Présentation
O'Shea Sweet Potatoes rappelle aux parents de rappeler que l'introduction de nouveaux aliments est un processus. "Ne vous découragez pas si bébé n'aime pas les patates douces la première fois qu'il ou elle les essaie," dit-elle. "Si bébé refuse les patates douces, essayez à nouveau, même après quelques jours, mais ne pas pousser ou forcer bébé à les manger. Il se peut qu'ils ne finissent par aimer les patates douces, ou il peut juste prendre le temps de vous habituer à cette nouvelle nourriture. Tout comme les adultes peuvent être inquiets au sujet d'essayer un nouvel aliment, les bébés, aussi, peut prendre du temps à aimer les nouveaux aliments. "
Elle dit que s'il y a d'autres aliments pour bébé a essayé et aime, comme la compote de pommes, essayez de mélanger un peu avec les patates douces pour permettre une certaine familiarité avec le goût.
Préparation et sécurité
au moment de servir les patates douces à des bébés plus jeunes, assurez-vous qu'ils sont très doux, tendues, et " pâteux, "en raison de risques d'étouffement. "Faire certain que les patates douces sont très doux et tendu lors de leur introduction au début», dit O'Shea. "Rappelez-vous que les bébés vont les pousser autour de leur bouche avec leur langue avant d'avaler, de sorte qu'ils devraient être très pâteux." Et se nourrissent toujours des bébés alors qu'ils sont assis-ne main les aliments pendant qu'ils sont sur la route afin de minimiser l'étouffement . "Au moment où ils sont les tout-petits, des morceaux mous de la patate douce sont généralement bien tolérés," O'Shea ajoute.
An Orange Glow?
Bien que pas trop commun, il est possible pour les bébés de développer une orange /teinte jaune à leur peau, appelé caroténémie, de manger beaucoup d'aliments riches en bêta-carotène, dit O'Shea. "Il est généralement inoffensif, mais il est quelque chose à garder à l'esprit pour les parents d'enfants qui mangent beaucoup de légumes jaunes et orange comme les carottes, le potiron et les patates douces," dit-elle.
Recettes de patates douces
Voici quelques délicieuses patates douces recettes à essayer sur votre bébé ou un bambin!
Purée de patates douces
rôti de patates douces Purée
patates douces et de fruits Purée
ananas Stuffed patates douces
(Pour les tout-petits)
frites de patates douces
(Pour les bébés plus âgés et les tout-petits)
Give Me Pommes de terre douces Bites s'more
(Pour les tout-petits)