La sécurité alimentaire
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La plupart des maladies infectieuses qui peuvent rendre les gens très malades peuvent être évités en prenant soin de manipuler des aliments et le lavage des mains, surtout si quelqu'un dans la famille est malade. Voici quelques-unes des façons d'aider à protéger votre famille contre la propagation de l'infection.
Conseils clés de sécurité alimentaire
Se laver les mains avec de l'eau et du savon, bien rincer et sécher complètement avant de manipuler la nourriture, et après la préparation des aliments crus
Gardez les aliments chauds - ou au-dessus de 60º
Gardez les aliments froids au réfrigérateur - égale ou inférieure à 5º
aliments crus et cuits séparés (avoir des planches à découper distinctes)
Gardez tous conseils, des surfaces et des ustensiles propres
Si vous êtes malade, demandez à quelqu'un d'autre pour préparer la nourriture.
pour plus d'informations sur la sécurité alimentaire ont un regard sur ces sujets du ministère de la Santé (Australie du Sud)
Garder votre nourriture saine
Prévenir les intoxications alimentaires à la maison