Avoir un petit-déjeuner riche en protéines, y compris le lait, les œufs, la viande et le yaourt par jour peut réduire le gain de poids malsain chez les adolescents en surpoids, selon une nouvelle étude. Les chercheurs ont comparé les avantages de consommer un petit déjeuner-protéine normale à un petit-déjeuner riche en protéines chez les adolescents en surpoids qui seraient normalement sauter le petit déjeuner. "Cette étude a examiné si le type de petit-déjeuner consommé peut améliorer la gestion du poids chez les jeunes qui sautent habituellement le petit déjeuner," a déclaré le principal auteur de l'étude Heather Leidy, professeur adjoint à l'Université du Missouri aux États-Unis
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les résultats de l'étude ont montré que riche en protéines petit déjeuner -. qui contenait 35 grammes de protéines - empêché la graisse du corps, réduit l'apport quotidien alimentaire et la sensation de faim, et stabilisé clé niveaux.Le de glucose à manger 35 grammes de protéines est de consommer une combinaison d'ingrédients de haute qualité tels que le lait, les œufs, les viandes maigres et du yaourt grec , Leidy noté
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pour l'étude, les chercheurs ont nourri deux groupes d'adolescents en surpoids qui ont déclaré sauter le petit déjeuner entre cinq et sept fois par semaine, soit-protéine normale petit déjeuner repas ou riches en protéines petit déjeuner repas. Un troisième groupe d'adolescents a continué à sauter le petit déjeuner pour 12 semaines.Procédé-protéine normale petit repas était du lait et des céréales et contenait 13 grammes de protéines. Le petit déjeuner repas riches en protéines contiennent 35 grammes de protéines.
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"Le groupe d'adolescents qui ont mangé un petit déjeuner riche en protéines réduit leur apport alimentaire quotidien de 400 calories et le corps perdu de la masse grasse, tandis que les groupes qui ont mangé le petit déjeuner-protéine normale ou ont continué à sauter le petit déjeuner a gagné plus de graisse corporelle », a déclaré Leidy." Ces résultats montrent que lorsque les individus mangent un petit déjeuner riche en protéines, ils consomment volontairement moins de nourriture le reste de la journée. en outre, les adolescents qui ont mangé le petit déjeuner riche en protéines avaient des niveaux de glucose plus stables que les autres groupes, "Leidy noté.
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grandes fluctuations dans les niveaux de glucose sont associé à un risque accru de diabète de type 2 chez les jeunes, ce qui peut rendre les complications de santé associés à la prise de poids des résultats plus intense.The paru dans le international Journal of Obesity.