Pregunta
Hola Dr. Smith, mis dos hijas (de edades comprendidas entre cuatro y cinco) acaba de conseguir resultados de un análisis de sangre que muestra que son bajas en hierro! Nuestra doc. ponerlos en un suplemento, pero mi pregunta es; Siempre he mantenido hierro en cuenta en la preparación de las comidas para ellos, sin embargo, solo he venido a averiguar sobre cómo el consumo de la leche interfiere con la apsorbtion de hierro. ¿Eso quiere decir que todo el hierro cereales fortificados disponibles (tales como harina de avena o crema de trigo) en realidad no proporcionan ninguna hierro, si han de ser hecho con leche? ¿Qué hay de los cereales enriquecidos con hierro frío? ¿Sería más beneficioso para servirlos en seco, sin leche para obtener los benifits hierro de ellos? Muchas gracias, fue un poco de un choque para oír que tienen bajo contenido de hierro, que comen avena casi todos los días para el desayuno, y un montón de ensaladas de espinacas frescas, así.
Respuesta
la absorción del hierro no es bueno, no obstante que le des. Yo no llegar demasiado preocupado por eso y ciertamente no cambiar las cosas. Muchos niños son deficientes de hierro si se prueba para ello. Estoy seguro de que el suplemento de hierro ayudará. Sin embargo no se dice qué la prueba se llevó a cabo en el primer lugar.