Algunas familias que no pueden permitirse lo suficientemente complejo de fórmula infantil de riesgo "fórmula", que se extiende hacia abajo de riego fórmula infantil o saltarse las comidas, los investigadores dicen.
Esto puede tener consecuencias importantes para la salud en el cerebro en desarrollo de un bebé , aumentando el riesgo para el aprendizaje, de comportamiento y problemas psicológicos, según dos nuevos estudios del Centro Médico del hospital infantil de Cincinnati.
en un estudio, los investigadores estudiaron las familias tratadas en dos clínicas pediátricas en Cincinnati que ven alrededor de 45.000 pacientes de barrios marginados cada año. A pesar de recibir asistencia pública, alrededor del 30 por ciento de estas familias no podía permitirse el lujo de satisfacer sus necesidades nutricionales básicas.
"Nos sorprendimos al encontrar una de cada tres familias preocupados por poner comida en la mesa", dijo el estudio co- autor Dr. Andrew Beck, un pediatra en general, en un comunicado de prensa del hospital.
La incapacidad de pagar por alimentos suficientes para satisfacer las necesidades nutricionales básicas se llama la inseguridad alimentaria. "La inseguridad alimentaria tiende a ser un problema invisible, obligando a las familias a tomar decisiones difíciles entre la nutrición y otras necesidades esenciales", dijo Beck.
Los investigadores dijeron que se necesitan mejores métodos de selección para identificar a las familias sin lo suficiente para comer, dijeron.
el estudio fue publicado recientemente en línea en
Pediatría clínica
.
en 2009, el gobierno federal Especial de Nutrición Suplementaria programa para mujeres, infantes y niños (WIC), que proporciona una nutrición básica para las mujeres de bajos ingresos con niños, disminuyó la cantidad de fórmula que proporciona a los bebés mayores de 6 meses. Los investigadores revelaron que dos tercios de las familias en las clínicas de Cincinnati apoyados por WIC dijeron que a menudo no reciben el suministro de un mes completo de fórmula.
De las familias que no pueden satisfacer sus necesidades nutricionales básicas, el 27 por ciento admitió para diluir la fórmula o la reducción de la alimentación, encontró el estudio.
"Estamos viendo los efectos de esos cambios en nuestras clínicas urbanas, destacando que WIC es realmente un programa suplementario", dijo el autor principal, el Dr. Maria Carol Burkhardt en el comunicado de prensa. "Me atrevería a decir que las ciudades con similares características demográficas y los niveles de pobreza están viendo algunos de los mismos comportamientos que se encuentran en nuestro estudio."
Un estudio separado por estos investigadores publicado el 16 de enero en
Pediatría
encontró que los exámenes de rutina por parte de residentes pediátricos no estaban identificando las familias que no pueden satisfacer sus necesidades nutricionales.
los residentes sólo reconoció el problema en un 2 por ciento de los casos, mientras que la investigación preliminar mostró que casi un tercio de las familias considera en las clínicas urbanas no tienen suficiente para comer.
"las familias son a veces reacios a informar sobre la inseguridad alimentaria debido al estigma", dijo el coautor del estudio, el Dr. Robert Kahn en el comunicado de prensa del hospital. "Hicimos una serie de mejoras, incluyendo la formación de nuestros residentes de pediatría de preguntar acerca de los problemas del hambre de una manera más sensible."
La capacidad de los médicos para identificar a las familias hambrientas aumentó a 11 por ciento, tras el programa de entrenamiento, el equipo de Kahn señalado.