La grasa es un componente de los alimentos. Algunos alimentos, como la mayoría de frutas y verduras, tienen casi nada de grasa. Otros alimentos tienen un montón de grasa. Ellos son las nueces, aceites, mantequilla y carnes como la carne
El nombre y el mdash.; grasas y mdash; puede hacer que suene como algo que no debe comer. Pero la grasa es una parte importante de una dieta saludable. Y los niños pequeños, sobre todo, necesitan una cierta cantidad de grasa en sus dietas por lo que el cerebro y el sistema nervioso se desarrollan correctamente. Es por eso que los niños pequeños necesitan tomar leche entera, que tiene más grasa, y los niños mayores pueden beber baja en grasa o leche descremada.
Hacer los cálculos
¿Cuánta grasa debe comer? Los expertos dicen que los niños mayores de 2 años deben recibir el 30% de sus calorías diarias de grasa. He aquí cómo funciona. Cada día, se come una cierta cantidad de calorías. Por ejemplo, algunos niños van a comer 2.000 calorías en un día. Si el 30% de las 2.000 calorías proviene de la grasa, lo que significa que 600 calorías vienen de la grasa. Puede leer las etiquetas de los alimentos para saber cuántos gramos de grasa hay en una porción de un alimento. Las etiquetas también enumeran las calorías totales de la grasa.
Una forma de alcanzar este objetivo es comer alimentos que son aproximadamente el 30% de grasa. Pero pocos alimentos contienen exactamente el 30% de grasa. En su lugar, se puede comer una mezcla de alimentos — algunas de ellas con porcentajes más altos de grasa y algunas de ellas con porcentajes más bajos — por lo que todavía cumple con ese objetivo del 30% de calorías de grasa.
Aquí hay un ejemplo de menú para ayudarle a alcanzar ese objetivo. Incluye una mantequilla de maní y jalea, leche y una manzana. La mantequilla de maní es alta en grasa, pero es un alimento nutritivo y el total general de todo tipo de comida es alrededor del 30% de la grasa.
Dos rebanadas de pan = 13% de grasa (30 de 230 calorías de la grasa)
Dos cucharadas de mantequilla de maní = 75% de grasa (140 de 190 calorías de la grasa) guía
Una cucharada de gelatina = 0% de grasa (0 de 50 calorías de la grasa)
Una taza de leche 1% = 18% (20 de 110 calorías de la grasa) guía
Apple = 0% (0 de 80 calorías de la grasa) guía empresas total = 29% de grasa (190 de 660 calorías de la grasa)
Pero usted no tiene que llevar una calculadora con usted todo el tiempo. Con la ayuda de los padres y otros adultos, se puede aprender a comer de esta manera equilibrada sin hacer hincapié sobre cada gramo de grasa.
Tipos de grasa
Es posible que vea anuncios de alimentos que dicen que son de "baja -fat "o" sin grasa ". Las dietas bajas en grasa han sido recomendados para la salud y para ayudar a las personas a perder peso. Sin embargo, los expertos en nutrición han descubierto que las grasas son más complicados y que algunos tipos de grasas son realmente buenas para su salud. Como beneficio adicional, la grasa en los alimentos ayuda a las personas se sienten satisfechas, por lo que no comer tanto.
Pero eso no significa que una dieta alta en grasas será bueno para ti. Y algunas grasas son mejores que otros. Estos son los tres tipos principales:
Las grasas no saturadas: Estos se encuentran en los alimentos vegetales y de pescado. Estos pueden ser buenos para la salud del corazón cuando se utilizan en lugar de las grasas saturadas y trans. Las grasas no saturadas se encuentran en el salmón, aguacate, aceitunas y nueces, y aceites vegetales como soja, maíz, canola y aceite de oliva
Las grasas saturadas:. Estas grasas se encuentran en la carne y otros productos de origen animal, tales como mantequilla, queso, leche y todos, excepto descremada. Las grasas saturadas también se encuentran en los aceites de palma y de coco, que se utilizan a menudo en los productos comerciales horneados (el tipo que comprar en la tienda). Comer demasiada grasa saturada pueden elevar los niveles de colesterol en sangre y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón
Las grasas trans:. Estas grasas se encuentran en la margarina en barra. Las grasas trans también se encuentran en ciertos alimentos que se compran en la tienda o en un restaurante, como snacks, productos horneados y alimentos fritos. Cuando vea "hidrogenado" o "parcialmente hidrogenado" aceites en una lista de ingredientes, el alimento contiene grasas trans. Las grasas trans también se enumeran en la etiqueta de los alimentos. Al igual que las grasas saturadas, grasas trans pueden elevar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
¿Por qué necesitamos la grasa?
La grasa dietética ayuda al cuerpo de un niño crezca y se desarrolle como debería. Las grasas alimentar el cuerpo y ayudar a absorber algunas vitaminas. También son los componentes básicos de las hormonas y aislar el tejido del sistema nervioso en el cuerpo
Así que la grasa no es el enemigo, pero usted quiere elegir la cantidad correcta y mdash.; y el tipo correcto y mdash; de grasa. Si usted está recibiendo la mayor parte de su grasa de las carnes magras, pescado y aceites saludables para el corazón, que ya ha hecho grasa que su amigo!