. Metabolismo Fundamentos
Nuestros cuerpos obtener la energía que necesitan de los alimentos a través del metabolismo, las reacciones químicas en las células del cuerpo que convierten la energía de los alimentos en la energía necesaria para hacer todo lo que se mueva a pensar o crecer
las proteínas específicas en el cuerpo que controlan las reacciones químicas del metabolismo, y cada reacción química se coordina con otras funciones del cuerpo. De hecho, miles de reacciones metabólicas ocurren al mismo tiempo y mdash; todas ellas reguladas por el cuerpo y el mdash; para mantener nuestras células sanas y funcionen correctamente.
Metabolismo (MEH-TAB-uh-liz-um) es un proceso constante que comienza cuando la concepción y termina cuando morimos. Es un proceso vital para todas las formas de vida y el mdash; no sólo seres humanos. Si se detiene el metabolismo, un ser vivo muere
Aquí hay un ejemplo de cómo el proceso del metabolismo funciona en los seres humanos y el mdash.; y comienza con las plantas. En primer lugar, una planta verde toma la energía de la luz solar. La planta utiliza esta energía y la clorofila molécula (que da a las plantas su color verde) para construir azúcares a partir de agua y dióxido de carbono en un proceso conocido como fotosíntesis
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Cuando las personas y los animales comen las plantas (o, si se 're carnívoros, cuando comen animales que han comido las plantas), se llevan en esta energía (en forma de azúcar), junto con otros productos químicos fundamentales para fabricar células.
el siguiente paso del cuerpo es romper el azúcar a fin de que la energía liberada se puede distribuir a, y se utiliza como combustible, las células del cuerpo.
enzimas
Después de ingerir alimentos, las moléculas en el sistema digestivo denominadas enzimas descomponen las proteínas en aminoácidos ácidos, grasas en ácidos grasos y los carbohidratos en azúcares simples (por ejemplo, glucosa). Además de azúcar, ambos aminoácidos y ácidos grasos se pueden utilizar como fuentes de energía por el cuerpo cuando sea necesario. Estos compuestos son absorbidos en la sangre, que los transporta a las células.
Después de que entren en las células, otras enzimas para acelerar o regular las reacciones químicas necesarias para "metabolizar estos compuestos". Durante estos procesos, la energía de estos compuestos puede ser liberado para su uso por el cuerpo o se almacena en los tejidos del cuerpo, especialmente el hígado, los músculos y la grasa corporal.
De este modo, el proceso de metabolismo es realmente una ejercicio de equilibrio que implica dos tipos de actividades que se realizan al mismo tiempo y mdash;
la creación de Red de los tejidos del cuerpo y las reservas de energía y el
romper Red de los tejidos del cuerpo y las reservas de energía para generar más combustible para las funciones corporales:
El anabolismo (uh-NAB -Uh-liz-um), o el metabolismo constructivo, consiste en fabricar y almacenar. Es compatible con el crecimiento de nuevas células, el mantenimiento de los tejidos del cuerpo, y el almacenamiento de energía para su uso en el futuro. Durante el anabolismo, moléculas pequeñas se transforman en moléculas más grandes y complejos de hidratos de carbono, proteínas y grasas.
El catabolismo (DPS-TAB-uh-liz-um), o metabolismo destructivo, es el proceso que produce la la energía necesaria para todas las actividades en las células. En este proceso, las células se rompen las moléculas grandes (en su mayoría hidratos de carbono y grasas) para obtener energía. Esta liberación de energía proporciona el combustible para el anabolismo, calienta el cuerpo, y permite que los músculos se contraigan y el cuerpo para moverse. Como unidades químicas complejas se descomponen en sustancias más simples, los productos de desecho liberados en el proceso de catabolismo se eliminan del cuerpo a través de la piel, los riñones, los pulmones y los intestinos.
El sistema endocrino
Varias de las hormonas del sistema endocrino se encargan de controlar la velocidad y dirección del metabolismo. Tiroxina, una hormona producida y liberada por la glándula tiroides, juega un papel clave en la determinación de qué tan rápido o lento las reacciones químicas del metabolismo en el cuerpo de una persona.
Otra glándula, el páncreas segrega hormonas que ayudan a determinar si la principal actividad metabólica del cuerpo en un momento dado será anabólica o catabólica. Por ejemplo, después de comer una comida, la actividad por lo general más anabólica se debe a que la alimentación aumenta el nivel de la glucosa y el mdash; del cuerpo de combustible más importante y mdash; en la sangre. El páncreas capta la mayor concentración de la glucosa y libera la hormona insulina, que indica a las células que aumenten sus actividades anabólicas.
El metabolismo es un proceso químico complicado, por lo que no es sorprendente que muchas personas piensan de la misma en su sentido más simple : como algo que influye en la facilidad con que nuestros cuerpos ganan o pierden peso. Ahí es donde entran en calorías. Una caloría es una unidad que mide la cantidad de energía que un alimento en particular proporciona al cuerpo. Una barra de chocolate tiene más calorías que una manzana, por lo que proporciona el cuerpo con más energía y mdash; y, a veces eso puede ser demasiado de una buena cosa. Al igual que un coche almacena gas en el tanque de gas hasta que se necesita para alimentar el motor, el cuerpo almacena calorías — principalmente en forma de grasa. Si llena excesivamente el depósito de gasolina de un coche, que se derrama sobre el pavimento. Del mismo modo, si una persona ingiere demasiadas calorías, que "derramarse" en forma de exceso de grasa corporal.
El número de calorías que quema en un día está afectado por la cantidad de ejercicio físico que, la cantidad de grasa y músculo en su cuerpo, y la tasa metabólica basal de la persona (TMB). BMR es una medida de la velocidad a la que el cuerpo de una persona "quema" energía, en forma de calorías, mientras que al resto.
El BMR puede desempeñar un papel en la tendencia de una persona a ganar peso. Por ejemplo, alguien con un bajo metabolismo basal (que quema pocas calorías mientras está en reposo o durmiendo) tenderá a ganar más libras de grasa corporal en el tiempo que una persona de tamaño similar con un metabolismo basal promedio que coma la misma cantidad de alimento y haga la misma cantidad de ejercicio.
qué factores influyen en BMR?
Hasta cierto punto, la TMB se hereda. A veces los problemas de salud pueden afectar BMR, pero las personas pueden cambiar su BMR de ciertas maneras. Por ejemplo, hacer más ejercicio no sólo va a llevar a alguien a quemar más calorías directamente de la propia actividad extra, pero cada vez más en buena forma física aumentará BMR, así
El metabolismo basal también está influido por la composición corporal y el mdash.; las personas que tienen más músculo y menos grasa suelen tener un metabolismo basal más rápido.
trastornos metabólicos
En un sentido amplio, un trastorno metabólico es una enfermedad que es causada por una reacción química anormal en las células del cuerpo. La mayoría de los trastornos implican cualquiera de los niveles anormales de enzimas u hormonas, o problemas con el funcionamiento de esas enzimas u hormonas.
Cuando el metabolismo de las sustancias químicas del cuerpo está bloqueado o defectuoso, puede causar una acumulación de sustancias tóxicas en el cuerpo o la falta de sustancias necesarias para la función normal del cuerpo, cualquiera de los cuales puede conducir a síntomas graves.
Algunas enfermedades metabólicas son heredados. Estos son los llamados errores innatos del metabolismo. Cuando nacen los bebés, que están probados para muchos de estos en un análisis de recién nacidos. Muchos errores innatos del metabolismo pueden conducir a complicaciones graves o incluso la muerte si no se controlan a través de la dieta o la medicina desde una edad temprana
La deficiencia de G6PD:. La glucosa-6-fosfato deshidrogenasa (G6PD) es sólo uno de las muchas enzimas que juegan un papel en el metabolismo celular. G6PD es producida por los glóbulos rojos (eritrocitos) y ayuda al cuerpo a metabolizar los hidratos de carbono. Sin cantidad suficiente de G6PD para ayudar a los glóbulos rojos manejan ciertas sustancias nocivas, las células pueden ser dañadas o destruidas, lo que conduce a la anemia hemolítica. En un proceso llamado hemólisis, los glóbulos rojos se destruyen prematuramente, y la médula ósea (la parte blanda y esponjosa del hueso que produce nuevas células de la sangre) pueden no ser capaces de producir suficientes glóbulos rojos nuevos.
Los niños con la deficiencia de G6PD puede ser pálido y cansado y tener un ritmo cardíaco acelerado y la respiración. También pueden tener un bazo agrandado o ictericia (coloración amarillenta de la piel y los ojos). La deficiencia de G6PD se suele tratar suspendiendo los medicamentos o el tratamiento de la enfermedad o infección que produce el estrés en los glóbulos rojos
La galactosemia:. Los bebés que nacen con este error innato del metabolismo carecen de la enzima que convierte la galactosa (uno de los dos azúcares que se encuentran en lactosa) en glucosa, un azúcar que el cuerpo es capaz de utilizar. Como resultado, la leche (incluida la leche materna) y otros productos lácteos deben ser eliminados de la dieta. De lo contrario, la galactosa se puede acumular en el sistema y dañar las células y órganos del cuerpo, lo que lleva a la ceguera, discapacidad intelectual grave, deficiencia en el crecimiento, e incluso la muerte
El hipertiroidismo:. Esto es cuando una hiperactividad de la glándula tiroides libera demasiada de la hormona tiroxina, lo que aumenta la TMB. Provoca síntomas como pérdida de peso, aumento del ritmo cardíaco y la presión arterial, ojos saltones y una hinchazón en el cuello de un agrandamiento de la tiroides (bocio). La enfermedad puede ser controlada con medicamentos o por medio de tratamientos de cirugía o radiación
El hipotiroidismo:. Esto es cuando una tiroides poco activa ausente o (debido a un problema o enfermedad de la tiroides desarrollo) provoca la liberación de muy poca cantidad de la hormona tiroxina , lo que disminuye la TMB.
Si no se trata, esta condición puede dar lugar a retrasos en el crecimiento y la discapacidad intelectual en bebés y niños pequeños. El hipotiroidismo ralentiza los procesos del cuerpo y causa fatiga (cansancio), ritmo cardíaco lento, aumento de peso excesivo y estreñimiento. Los niños y adolescentes con este trastorno se pueden tratar con la hormona tiroidea por vía oral
Fenilcetonuria:. También conocida como PKU, esto es causado por un defecto en la enzima que descompone el aminoácido fenilalanina. Este aminoácido es necesario para el crecimiento normal en los bebés y los niños y para la producción de proteína normal. Sin embargo, si demasiado de él se acumula en el cuerpo, el tejido cerebral se ve afectada y la discapacidad intelectual sucede.
El diagnóstico precoz y la restricción dietética del aminoácido puede prevenir o disminuir la gravedad de estas complicaciones.
la diabetes tipo 1: Esto es cuando el páncreas no produce suficiente insulina y secretan. Los síntomas de esta enfermedad incluyen sed excesiva y orina, hambre y pérdida de peso. A largo plazo, puede causar problemas renales, dolor debido a daños en los nervios, ceguera y las enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. . Los niños y adolescentes con diabetes tipo 1 necesitan para obtener inyecciones de insulina regular y controlar sus niveles de azúcar en la sangre para reducir el riesgo de desarrollar complicaciones
La diabetes tipo 2: Es cuando el cuerpo no puede responder normalmente a la insulina . Los síntomas son similares a los de la diabetes de tipo 1. Muchos niños que desarrollan diabetes tipo 2 tienen sobrepeso, que se cree que desempeñan un papel en la disminución de su capacidad de respuesta a la insulina. Algunos se pueden tratar con éxito con cambios en la dieta, ejercicio y medicamentos orales, pero las inyecciones de insulina son necesarias en otros casos. Controlar los niveles de azúcar en la sangre reduce el riesgo de desarrollar los mismos tipos de problemas de salud a largo plazo que se presentan con la diabetes tipo 1.