It ’ s cierto lo que se dice sobre la hierba de ser más verde al otro lado de la valla. Patios traseros en muchas partes del país tienen enormes árboles de caqui que dejan a los propietarios a preguntarse qué hacer con esta magnífica y abundante (hasta el punto de ser molesto) fruta que cae al suelo hacia el final de noviembre. Los que don ’ t tienen el árbol son envidiosos de su recompensa. Los que tienen el árbol probablemente será envidia de los patios que aren y rsquo; t cubiertos en el artículo caído fruit.Download
La solución, por supuesto, es una fiesta de la cosecha de caqui para compartir la cosecha. Y entonces la vez infructuosa puede devolver el favor mediante el envío de más de una barra de pan del té de caqui para el anfitrión de la fiesta para disfrutar
.
Las dos variedades más comunes de caquis son Fuyu y Hachiya. Fuyu se puede disfrutar tanto en su firme y etapas más suaves. Hachiyas son realmente sólo una vez comestible muy suave, lo que las hace ideales como un puré en postres.
caqui pollo
servido sobre arroz y con una guarnición de verduras salteadas, esta plato can ’ t ser mejor para una comida entre semana. Puedo utilizar filetes de pollo una gran cantidad de comidas entre semana ya que son muy versátiles y tienen un tiempo de cocción rápida, siempre es un plus para cocinar en los días de escuela.
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
2 tazas picadas caquis Fuyu
2 cucharadas de azúcar
¾ taza de jugo de naranja recién exprimido
ralladura de dos naranjas
sal y pimienta blanca
solomillos
8 de pollo, totalmente cocidos y picados en rebanadas de 2 pulgadas
En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Añadir los caquis y cocer durante varios minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se hayan ablandado caquis. Agregue el azúcar.
Añadir el zumo de naranja y la ralladura y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento hasta que la salsa haya reducido en tamaño por la mitad. Añadir el pollo picado y sazonar con sal y pimienta blanca al gusto. Añadir sobre el arroz. Sirve a cuatro.
caqui té Pan
Plump arándanos secos y pistachos añadir un poco de color estacional a este pan té.
¾ taza de puré de caqui
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 y frac14; tazas de harina
1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
½ cucharadita de sal
pistachos
1/3 taza, España
1/3 taza de arándanos secos picados
aceite vegetal
1/3 taza
¼ taza de agua
2 huevos grandes sobre Sugar
1 taza
Precalentar el horno a 325 grados. Grasa una gran molde de pan con mantequilla ablandada y el recipiente ligeramente la harina (tocando el exceso). En una licuadora, caquis puré con bicarbonato de sodio, y dejar de lado. En un tazón mediano, cernir la harina, especias para pastel de calabaza y sal. En un tazón pequeño, mezcle los arándanos y pistachos con una cucharada de harina y reservar.
Bata el aceite, el agua, los huevos y el azúcar hasta que esté bien mezclado. Añadir el puré de caqui y bicarbonato de sodio. Veces en los ingredientes secos hasta que se mezclen bien. Doble en los frutos secos y los arándanos y Verter la mezcla en un molde para pan.
Hornear durante 45 a 55 minutos hasta que esté firme al tacto y un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar sobre bastidores de alambre durante unos 15 minutos, y luego suelte de la sartén y dejar que se enfríe por completo.
caqui Pudín
Si bien el pan del té es perfecto para el día, trate de este postre al vapor con crema recién batida para el postre
harina
1 taza
1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
½.; cucharadita de sal
1 taza de puré de caqui
1 y frac12; cucharaditas de bicarbonato de sodio
½ taza (una barra) de mantequilla, a temperatura ambiente
1 y frac12; tazas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
2 huevos grandes
zumo de naranja
1 cucharada
1 cucharadita de jugo de limón
Precalentar el horno a 325 grados. Preparar una rdquo 9 y; molde cuadrado por el forro la cacerola con papel de pergamino. En un tazón mediano, cernir la harina, calabaza y especias para pastel de sal y reservar.
En una licuadora, caquis puré con bicarbonato de sodio, y dejar de lado. En un mezclador equipado con una pala, crema de mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Golpe en la vainilla, los huevos y jugos cítricos. Batir en la mezcla de caqui. Retirar de la batidora y doblar en los ingredientes secos con una espátula de goma hasta que esté bien mezclado.
Vierta la mezcla en el molde preparado. Para vapor en el pudín, tomar el molde cuadrado y colocarlo en una cacerola grande llena de 1 pulgada de agua caliente. Tape la olla más grande con el papel de pergamino y papel de aluminio. Hornear hasta que esté firme, aproximadamente 1 y frac12; horas (empiezan a comprobar el pudín después de 75 minutos). Sirva caliente con una cucharada de crema batida.
Placa de queso con los caquis
Si caquis están a punto de hacerse cargo de su patio trasero, los utilizan como una adición inesperada a la placa de queso. Una versión más grande de esta puede ser montado por un grupo, pero chapado esto individualmente lo convierte en un final muy elegante para una comida.
Un registro de 8 onzas de queso de cabra, dividido en cuatro rondas
2-3 caquis Fuyu
galletas
> trader Joe y rsquo; s almendras canela
Puesta en funcionamiento cuatro platos de ensalada. Coloque una ronda de queso de cabra en cada plato. Con un cuchillo de pan, cortar los caquis en rodajas finas (como cortar un tomate), y cortar esas rondas por la mitad. Ventilador a cabo rebanadas de caquis y organizar junto al queso. Organizar varias galletas en cada placa también. almendras canela meter en los huecos de la placa. Sirve a cuatro.