Pastel de carne es un alimento básico de los irlandeses tradicionales de cocción gracias a la patata de confianza, que fue adoptada por Irlanda como cultivo alimenticio en 1780. Pastel de carne es una forma económica de utilizar hasta los alimentos en su despensa o en el congelador al mismo tiempo proporcionar una comida sabrosa y nutritiva para su familia, el día de San Patrick, o cualquier artículo day.Download
Esta receta, a partir de
Las cenas desesperación
, utiliza carne de res molida extra magra, reducción -fat crema agria, queso cheddar y
Lo que usted necesita:.
1 libra extra magra carne molida, fresco o congelado
aceite
2 cucharaditas de vegetales
1 cebolla grande (para 1 taza picado)
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharaditas de ajo picado embotellada
1 taza de guisantes congelados verdes
1 cubo de caldo de carne de vacuno
1/2 taza de agua
1 cucharada de fécula de maíz
1 paquete (20 onzas) refigerated puré de patatas , tales como patatas Simplemente marca
1 cucharada de mantequilla o margarina
1/2 taza de grasa reducida crema agria
3/4 taza (3 onzas) ya rallado sostenido queso cheddar
lo que lo hace:
se enciende la parrilla
Si se congela la carne, deje correr el agua caliente sobre ella para que pueda quitar. cualquier envase. Coloque la carne en un plato apto para microondas y microondas 3 minutos, sin tapar, a lo alto, para iniciar la descongelación
Mientras tanto, calentar el aceite en una de hierro fundido de 12 pulgadas u otra sartén a prueba de calor (véase la nota ) a fuego medio. Pelar y picar la cebolla coarsley, agregarlo a la sartén como CHOP.
Añadir la carne (fresca o parcialmente descongelado) a la sartén y elevar el fuego a alto. Cook, girar y rompiendo la carne hasta que se dore y se desmoronó y la cebolla esté tierna, unos 5 minutos. Mientras que la carne se dora, revuelo en la salsa de tomate, Worcestershire, y el ajo.
Cuando la carne esté dorada, incorporar los guisantes. Reduce el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento.
Mientras tanto, combinar el cubo de caldo y el agua en una medida de vidrio de 1 taza. Microondas 1 minuto, no cubierto, en lo alto, para disolver el cubo. Agitar enérgicamente la maicena en el caldo hasta que esté bien mezclado. Verter la mezcla de almidón de maíz en la sartén y remover bien. Continuar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, las patatas de microondas de acuerdo con las instrucciones del paquete, añadir la mantequilla. Mientras que las patatas caliente, mezclar la crema agria en la mezcla de carne de vacuno que se espese. Cuchara de los papas sobre la mezcla de carne de res, extendiéndolas a menos de 1 pulgada de los lados de sartén. Espolvorear el queso sobre las patatas y asar a la parrilla hasta que el queso se metled y burbujeante, a 2 minutos. Sirven a la vez
Para 4
. Nota: Si usted no tiene una sartén que puede soportar asar a la parrilla, transferir la carne a un plato de la cazuela cuadrada de 9 pulgadas antes de asar en el paso 7.