Piensan los alimentos envasados para los niños son saludables? Piense otra vez
Un nuevo estudio muestra que más de siete de cada 10 comidas del niño contienen demasiado sodio.
La mayoría envasados alimentos para niños pequeños contienen niveles preocupantes de azúcar y la sal , según un nuevo estudio de los Centros para el control y la Prevención de Enfermedades.
"los padres tienen la falsa suposición de que los alimentos preparados para los niños se llevarán a cabo a un nivel superior, pero eso no es realmente el caso," Nish dice Saxena, un dietista registrado en Toronto.
en el estudio, los alimentos comerciales para bebés menores de un año de edad, incluidas las comidas infantiles, verduras, frutas y cereales, desprotegido bien, con bajos niveles de sodio y sin azúcares añadidos. Sin embargo, los alimentos envasados para niños pequeños eran una historia totalmente diferente.
Los investigadores analizaron más de 1.000 productos, incluyendo cereales, barras de granola, galletas y platos principales y llegaron a la conclusión de que la mayoría contenía niveles elevados de sal y azúcar. Alrededor del 72 por ciento de las cenas niño eran altos en sodio, con más de 210 miligramos por porción (alimentos con menos de 140 mg son considerados bajos de sodio). Otro 32 por ciento de los niños pequeños barras de cereales, aperitivos y postres contenía más de 35 por ciento de calorías de azúcar y siete veces el límite recomendado, según Saxena.
Los niños que consumen demasiada azúcar y la sal están en mayor riesgo de alta la presión arterial, enfermedades del corazón, la diabetes tipo 2 y la obesidad en la infancia tardía e incluso más tarde en la edad adulta, debido a que los alimentos que los niños se acostumbren puede establecer patrones de alimentación de toda la vida, dice Saxena. "Hay más investigaciones que nunca que muestra el efecto a largo plazo del desarrollo de la paleta desde la infancia hasta la edad de tres," dice ella. paladar niños desarrollan en respuesta a los fuertes sabores en los alimentos envasados, añade, que puede hacer que sea más difícil para ellos para degustar y disfrutar de las verduras, carnes e incluso fruta fresca.
"Como padre de un niño en edad preescolar y un niño pequeño entiendo perfectamente que los alimentos envasados son necesarios a veces ", dice Saxena. "No quiero que los padres a castigarse a sí mismos acerca de las decisiones que toman", dice ella. "La clave es armarse con la información correcta cuando se está comparando los paquetes en el supermercado."
Label lingo
Estudiar el panel de información nutricional en los alimentos envasados con estos consejos en mente.
Cuidado con largas listas de ingredientes. La sal puede terminar al final de la lista si una galleta contiene varios tipos de harinas, por ejemplo, pero eso no quiere decir que sea baja en sodio.
Haga sus cálculos para el azúcar. Optar por alimentos que menos del cinco por ciento del total de calorías por porción provienen de azúcar. Así es como para averiguarlo: Multiplicar el número de gramos de azúcar por cuatro, y se divide por el número de porciones en el paquete
Objetivo baja de sal.. El cinco por ciento de sodio se considera baja, "pero ir con el producto que contiene incluso menos", dice Saxena. "No hay ningún beneficio para su hijo en conseguir más sal."
No se deje engañar por otros nombres de azúcar. Los alimentos pueden estar endulzados con jugo de frutas, azúcar de caña, jarabe, miel y de malta, pero en última instancia es todo el azúcar
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