Logo após cada um dos meus filhos nasceram Eu tive sorte o suficiente para ser o destinatário de uma maravilhosa refeições caseiras. Ainda me lembro da alegria de sentar-se para um ambiente aconchegante delicioso jantar, que alguém cozido
.
Tudo o que eu tinha a fazer era placa-lo e sentar-se.
Mas o meu novo presente favorito mãe comida? Foi a partir de um bom amigo que é um auto-proclamado "non-cozinheiro." Ela trabalhou com uma loja gourmet para montar uma cesta cheia de lanches, mas não apenas qualquer lanches. Saudáveis, enchimento, deliciosos petiscos que eram perfeitas para esta nova mãe. Eles foram embalados individualmente e em porções para que eu pudesse jogá-los em um saco de fraldas ou cesta carrinho de criança. E eles foram preenchidos com as coisas boas - proteína, cálcio e nutrientes. Coisas que a privação de sono mãe-de-um-recém-nascido precisa desesperadamente ... mas provavelmente não está pensando em como ela está agarrando um punhado de peixes dourados bolachas em uma tentativa de afastar rapidamente que aparentemente interminável, a fome voraz.
Eu ve reunir uma coleção de receitas rápidas que exigem apenas alguns ingredientes, mas são um passo para cima a partir da manteiga de amendoim típico em uma fatia de maçã. Eles são repletos de nutrientes importantes que um novo ou de enfermagem mãe precisa, e eles são criança-friendly também. Melhor ainda? Todos são super adaptável, permitindo que você facilmente trocar ingredientes para satisfazer seus gostos ou necessidades dietéticas.
mordidas de energia
Estas mordidas pequenas são fáceis, satisfatória e bom para você também. As amêndoas são ricas em antioxidantes e gorduras boas. Damascos contêm fibras e cálcio. E ambos podem ajudar com a lactação
Renda:. 24 mordidas
Ingredientes
1 xícara de amêndoas cruas sem sal
1 secos copo damascos
1 xícara inteira sem caroço datas
Directions
Coloque as amêndoas, damascos secos e sem caroço datas em um processador de alimentos e processe até aglomerados mistura em uma bola .
Use as mãos molhadas para moldar em bolas individuais (sobre o tamanho de uma colher de sopa) e leve à geladeira até ficar firme (cerca de 1 hora). Manter coberto, na geladeira, por até 2 semanas
Crispy bico
Grão de bico são ricos em cálcio, complexo B e fibras (e pode ajudar a aumentar a oferta de leite). - e enquanto delicioso direto da lata, eles são ainda melhor quando jogou com um pouco de azeite de oliva e assado. Mantê-los na mão para um lanche rápido, ou atirar em sopas e saladas no lugar de croutons
Renda:. 2 xícaras
Ingredientes
1 15- onça pode grão de bico, lavado, escorrido e seco
óleo
1 colher de sopa de azeite
Sal (a gosto)
pimenta (a gosto)
Como chegar
Preaqueça o forno a 400 grão de bico F. misture com azeite, sal e pimenta.
Espalhe uniformemente sobre uma assadeira forrada de papel alumínio e asse por 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente até que fiquem crocantes e dourados. Polvilhe com 2 colheres de chá de seu tempero favorito, se desejar. Sirva imediatamente (pode ser comido mais tarde, mas vai perder a sua nitidez pouco depois de sair do forno).
Banana "Ice Cream" Morde
Algo mágico acontece quando congelados fatias de banana são colocadas em o processador de alimentos - eles se transformar em sorvete. livre de produtos lácteos, sorvetes ricos em nutrientes sem açúcar. Sabor com manteiga de amendoim e mel como eu fiz aqui, ou usar qualquer mix-ins que você gosta. Eles são a indulgência perfeita sem culpa
Renda:! 1 1/2 dúzia
Ingredientes
4 bananas descascadas e cortadas, congeladas
1/4 xícara de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de mel
Directions
Coloque fatias de banana congelados em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Adicione a manteiga de amendoim e mel e misture novamente até que suaviza completamente e se parece com sorvete.
Transferir para forminhas untadas e congelar durante a noite (manter congelada por até 1 mês).
Cucumber roll-Ups
Estas roll-ups são tão delicioso e farto como elas são bonitas. Frios receber um impulso nutricional de hummus, que contém sementes de gergelim ricos em cálcio e grão de bico (tanto que também são conhecidos para ajudar com a lactação)
Renda:. 12 roll-ups
Ingredientes
2 grandes pepinos
8 onças fatias de peito de peru
1/4 xícara de hummus
8 onças fatias de queijo Münster (opcional)
Directions
Use um descascador de legumes para descascar longas tiras de dois pepinos. Coloque duas tiras, ligeiramente sobrepostas, numa superfície de trabalho.
Layer com uma fatia da Turquia (adicionar uma fatia de queijo Muenster, se quiser), e uma colher de hummus. Rolar para cima e leve à geladeira por mais de 1 dia.
Manteiga de amêndoa, mel e aveia bares
Estes não-assar, glúten, dairy- e bares sem ovos são a resposta para os seus desejos no meio da tarde. Aveia, como amêndoas, pode ajudar a aumentar a oferta de leite e são ricos em ferro e fibra
Renda:. 16 bares
Ingredientes
1 xícara de manteiga de amêndoa
1/2 xícara de mel
3 xícaras de aveia
Directions
Derreta a manteiga de amêndoa e mel em uma panela em fogo baixo. Transfira para uma tigela e misture com aveia.
Pressione em um untada 8 "x 8" panela e leve à geladeira por várias horas (ou durante a noite). Corte em quadrados. Ele vai manter, refrigerado, por até 2 semanas.
Berry Smoothie
Um milkshake de que você pode se sentir bem! Facilmente adaptável, sinta-se livre para trocar em suas frutas ou iogurte favoritos, ou atirar em uma colher de sopa de levedo de cerveja (diferente do que o fermento que você usa para fazer pão, e um ingrediente conhecido por ajudar a aumentar a oferta de leite).
Renda: 1-2 porções
Ingredientes
1 xícara de morangos picados congelados
leite de amêndoa
1 6 onças de morango recipiente yogurt
1 xícara
Directions
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Sirva dentro de 1 dia
Avocado Toast
Esta linda, deliciosa, e rico em nutrientes prato pode servir como pequeno-almoço, almoço ou jantar
Faz.!: 1 porção
Ingredientes
pão
1 fatia fermento
Azeite
1 abacate metade, cortada
1 ovo frito
Salt (opcional)
Pepper (opcional)
parmesão ralado (opcional)
Directions
pão pincel com um pouco de azeite e torradas até dourar. Cubra com fatias abacate e ovo frito.
Tempere com sal, pimenta e queijo parmesão ralado, se desejado. Sirva imediatamente.