refeição Família + texturas para os estágios de desenvolvimento
alimentos ricos em ferro são recomendados como primeiros alimentos em cerca de seis meses de idade, para prevenir a deficiência de ferro, o que pode afetar o desenvolvimento do cérebro do seu bebê.
Serve : 4Preparation tempo: 20 minsCooking tempo: 40 minutos - 1 hora
Ingredients500g cordeiro mini-assado, aparado de gordura 2 colheres de sopa de batatas de oliva oil800g, descascadas, cortadas em abóbora wedges500g, descascados, cortados em dois centímetros cereja pieces250g tomatoes2 cachos espargos , cortado em comprimentos do tamanho da mordida
Método do forno 1. Pré-aqueça a 200 ° C. cordeiro esfregue com 2 colheres de chá de óleo e marrom em um não-pau frigideira em fogo alto. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga.
2. Atire batata e da abóbora em óleo restante e coloque em outra assadeira forrada com papel manteiga. Coloque fatias de um lado e de abóbora no outro. Asse por 1 hora adicionando tomates e espargos para os últimos 15 minutos de cozimento.
3. Enquanto isso assar cordeiro bronzeado por 20-25 minutos. Retire do forno quando cozido, enquanto batatas e legumes terminar de cozinhar. Vagamente cobrir cordeiro com papel alumínio e cordeiro descanso por 10 minutos antes de carving.
4. Esculpir cordeiro em fatias finas. Sirva com fatias e legumes assados.
5. Use ingredientes cozidos para se adaptar a refeição da família para diferentes estágios de desenvolvimento. Veja exemplos na página seguinte
Variações
Esta receita pode ser alterado para se adequar ao estágio de desenvolvimento do seu filho -. Basta seguir as instruções abaixo.
Silky Smooth:. Misture uma fatia de cordeiro (30 g), cunha 1 batata e abóbora 1 peça, adicionando 1 colher de sopa de água fervente, se necessário
Lumpy, mushy: Pulso uma fatia de cordeiro (30 g) em liquidificador com 1 colher de sopa de água fervente até ficar parcialmente suave. Com uma cunha de batata puré 1 garfo e 2 pedaços de abóbora. Combine com cordeiro blended
Alimento de dedo:. Corte uma fatia de cordeiro em tiras finas. Cortar 3 fatias de batata e alguns legumes em pedaços para os pequenos dedos
Crianças:. De batata cortada em mini cunhas. Cortar o cordeiro em tiras e rolar em torno de pontas de espargos e fatias de abóbora em rodas. Sirva com metades dos tomates cereja assados. (Retire a pele se preferir).
Dicas de armazenamento
Sempre adicionar a umidade carne cortada, cozinhada ao congelar por exemplo água fervida, sucos de carne, purê de legumes ou sucos caçarola.
Uma vez que o alimento é cozido, imediatamente congelar em pequenas porções em recipientes hermeticamente fechados.
Use dentro de 4 semanas.
originalmente publicado em
Como fazer valer cada mordida! Um guia para as refeições da família nutritivos para bebês e crianças,
produzido por Meat &Livestock Australia. Informação foi independentemente avaliada pelo Meat &Livestock Australia, Associação Dietistas da Austrália, Fundação Nacional do Coração e Tresillian.
Para obter cópias gratuitas desta brochura visita themainmeal.com.au.