paleo reformada Pete Evans: sob fogo depois reivindicações suas últimas receitas poderia ser perigoso para bebês e crianças pequenas.
Ahhh Pete Evans, você já fez isso novamente.
Nós todos vimos as críticas de paleo como uma dieta da moda. Mas o que é exatamente? Os proponentes da reivindicação paleo que durante a era paleolítica - um período duradouro cerca de 2,5 milhões anos, que terminou cerca de 10.000 anos atrás - necessidades nutricionais dos seres humanos eram específicas para os alimentos disponíveis na época. A ideia é que as necessidades alimentares dos humanos modernos são melhor adaptados para a dieta de seus antepassados do Paleolítico. Outros chamam de dieta 'Caveman'.
Pete Evans diz que a dieta paleo pode prevenir o autismo. Ele está errado
Siobhan e seu bebê.
Tradicionalmente, a dieta paleo era popular entre os atletas, especialmente CrossFitters, mas nos últimos anos tem ido mainstream e tornou-se controversa. Digite chef Pete Evans, que se descreveu como um "guerreiro", cujo "propósito de vida" é promover o caminho paleo. No passado, ele está em disputa com a Fundação do Coração e da Associação Dietistas da Austrália (DAA) sobre os méritos da dieta.
E agora um novo livro que Evans foi co-autor, com lançamento previsto para este semana, foi abandonado pela sua editora depois que autoridades de saúde disseram bebês podem morrer se os pais seguiram suas receitas paleo bebé - especificamente, a "fórmula de leite infantil DIY", um caldo com base fígado de galinha, que o livro afirma "imita o perfil nutricional do leite materno ".
no geral, porém, a dieta promove aves, peixes, ovos, frutas, legumes e carne, e evita legumes, grãos e produtos lácteos.
O que é realmente preocupante é que a ideia de cortar alimentos e legumes à base de grãos não é apoiada pela ciência - tanto para adultos
ou
crianças. Na verdade, comer mais carne do que é necessário para o corpo, certamente, tem riscos, de acordo com a Organização Mundial de Saúde, que adverte que o excesso de vitamina A pode se tornar tóxico.
Quem sou eu para ser comentando sobre isso? Eu sou um ex-instrutor de fitness e personal trainer com um certificado em nutrição. Eu aprendi uma coisa ou duas sobre a dieta ao longo dos anos. Eu experimentei um monte de dietas, muitos que poderiam ser descritas como modismos. Quando eu tentei paleo eu aprendi que não era para mim. Eu não funcionar bem em nenhum grãos ou laticínios; minha saúde sofreu e assim fiz o meu desempenho atlético.
Agora eu também sou uma mãe a uma idade de 10 meses. E, como um ex-eater paleo que eventualmente veio a seus sentidos, eu admito que as teorias Evans sobre como alimentar as crianças e os bebés eram certamente alimento para o pensamento.
Nós temos algumas idéias em comum. Acredito que comer tão pouco alimentos processados quanto possível, certamente tem seu lugar -. Afinal de contas, alimentos processados significa que estamos colocando aditivos estranhos e outras coisas em nossos corpos que não foram feitos para serem comidos
Mas paleo leva isso para o próximo nível, descartando grãos (de qualquer forma), laticínios, legumes, álcool e muito mais. Pete Evans e outros fanáticos paleo, fazer este estilo de vida inatingível para a pessoa regular.
Não, eu não sou um especialista. Mas quando se trata de o que meu bebê precisa, estou melhor qualificado para escolher o que é melhor para ele. Eu aplicar o mantra 'todas as coisas boas com moderação' com moderação à minha própria dieta, então por que eu não iria aplicar isso a dieta do meu bebê?
Quando se trata de iniciar bebês em sólidos, os defensores paleo evitaria o arroz bebê tradicional que a maioria dos médicos recomendam. Mas o que sobre as necessidades energéticas das crianças? Certamente um bebê agitado, a criança ou criança não pode obter todos os nutrientes diários apenas a partir de vegetais paleo-recomendado e amidos como batata doce?
A menos que se vê meu filho é alérgico, o que é uma pequena quantidade de grãos vai fazer? A pesquisa mostrou que não há nada de errado com arroz, e desde que eu comprar arroz marrom do bebê orgânico não vejo um problema. Obesidade? No. Diabetes? Não é de uma ou duas porções de grãos por dia. problemas de estômago? Bem, se isso pequenas causas qualquer Vou atravessar essa ponte quando eu chegar a ele.
Eu estou alimentando meu bebê boa comida saudável nutritivo, mas eu não estou sendo over-the-top sobre ele.
Sim, é importante e benéfico para alimentar o seu bebé alimentos saudáveis. Mas não, Pete, você não tem que ser de tal uma ferramenta sobre isso.