Quando se trata da questão dos alimentos orgânicos, há uma área que eu não estou disposto a dobrar em:? Comida para bebé. Agora, comida para bebé é um muito longe (vamos fazer trabalho de parto e amamentação em primeiro lugar), mas que tipo de comida para bebé que nós estaremos alimentando o indivíduo ou menina pequena é muito importante para mim.
A maioria fontes concordam: os pais devem estar preocupados com pesticidas em alimentos de seus filhos. O problema é agravado para bebés e crianças, por várias razões: é claro, eles são menores do que os adultos; eles tendem a comer os mesmos alimentos mais e mais, aumentando a sua exposição a certos pesticidas; esses produtos químicos podem causar impacto e bloquear o desenvolvimento; e as crianças absorvem pesticidas mais facilmente e são mais intensamente afetados pelos produtos químicos por causa de seu sistema digestivo em desenvolvimento. (Fonte)
Enquanto certas agências governamentais - nomeadamente, a Environmental Protection Agency - têm a tarefa de proteger o público contra os pesticidas tóxicos, o poder da EPA é limitado, especialmente em comparação com agências similares em outros países. Europa, por exemplo, tem regulamentos de pesticidas muito mais rigorosas. Um problema com o sistema americano é que ele não aborda o impacto sinérgico de pesticidas comuns (um efeito sinérgico é quando um pesticida agrava o impacto de outra e torna mais poderosa ou prejudiciais).
Então, como é que é ruim?
Em 1995, o Grupo de Trabalho Ambiental testou oito alimentos para bebés (incluindo compota de maçã, jardim legumes /ervilha e mistura de cenoura, feijão verde, pêssegos, pêras, ameixas, squash e batata doce), fabricado por Gerber, Heinz, e Beech-Nut. No momento do teste, estes produtores representaram 96% de todas as vendas de comida para bebé. Nos oito alimentos, o EWG descobriu dezesseis pesticidas ", incluindo três agentes cancerígenos prováveis humanos, cinco possivelmente carcinogênicos para humanos, oito neurotoxinas, cinco pesticidas que perturbam o funcionamento normal do sistema hormonal, e cinco pesticidas que são classificados nas categorias de toxicidade oral de um, a designação mais tóxico. "(Fonte)
no mesmo estudo EWG, eles descobriram que as frutas tendem a ser mais ricos em pesticidas. Os frutos de comida para bebé continha mais pesticidas e pesticidas em níveis mais elevados do que os legumes.
Enquanto muitos bebês foram alimentados com comida convencional bebê ao longo das décadas, os pesticidas podem ter impactos de curto e longo prazo sobre a saúde, especialmente se o sistema da criança já é fraca.
Qual é a solução? Bem, certamente não está alimentando nossas crianças com menos frutas e legumes! Em vez disso, temos de nos concentrar em fazer compras mais inteligentes. comida para bebé orgânico é uma opção fácil, é claro, mas é mais caro do que as opções convencionais. Por menos dinheiro, você pode criar seu próprio comida para bebé orgânico usando frutas e legumes comprados em um mercado dos agricultores biológicos, através de uma CSA, ou na mercearia (aqui está um bom guia para fazer seu próprio comida para bebé). Se você não pode dar ao luxo de comprar todos os alimentos orgânicos, evitar o chamado Dirty Dozen, lavar todos produzem completamente, e remover a pele ou exteriores folhas de produtos convencionais (por exemplo, descascar maçãs ou removendo as folhas de alface exteriores).
Um grande obrigado a YoBaby para patrocinar esta campanha. Clique aqui para ver mais da discussão.
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