Domanda
Ognuno raccomanda il latte intero per uno anni di età, ma devo ancora sentire una buona ragione per cui tutto invece di 2%. Fa una differenza se il bambino è di 80% il peso e l'altezza del 50%?
Risposta
Hi, Marly,
crescita del cervello è enorme nei primi due anni di vita e tessuto cerebrale è ricco di grassi. Per questo non vogliamo limitare i grassi e anzi raccomandare una dieta ad alto contenuto di grassi nei primi due anni. Altezza e peso fanno poca differenza in questa determinazione. A due anni scremato si raccomanda il latte (senza grassi del latte).
Buona fortuna,
dottor Olson