Solo l'1,9 per cento di coloro che sono stati alimentati arachidi erano allergici a loro come a cinque anni, contro il 13,7 per cento dei bambini arachidi-evitando.
trasformando quello che era una volta la saggezza convenzionale sulla sua testa, un nuovo studio suggerisce che molti, se non la maggior parte, le allergie arachidi possono essere prevenute alimentazione alimento bambini contenenti le arachidi a partire dall'infanzia, piuttosto che evitare tali alimenti.
Circa il 2 per cento dei bambini americani sono allergici alle arachidi, una cifra che è più che quadruplicato dal 1997, per ragioni che non sono del tutto chiare. Ci sono stati anche grandi aumenti di altri paesi occidentali.
Per alcune persone, anche le tracce di arachidi possono essere pericolose per la vita.
Ma un articolo pubblicato su
The New England Journal of Medicina
chiamato i risultati di un recente studio "in modo convincente", e l'aumento di allergie arachidi "in modo allarmante", che le linee guida su come nutrire i neonati a rischio di allergie arachidi dovrebbero essere riviste al più presto.
lo studio "indica chiaramente che l'introduzione precoce di arachidi riduce drasticamente il rischio di sviluppo di allergia alle arachidi", ha detto il dottor Rebecca Gruchalla, della University of Texas Southwestern Medical center, e il dottor Hugh Sampson della Scuola Icahn di Medicina Mount Sinai in new York City.
E 'anche "rende chiaro che possiamo fare qualcosa ora per invertire la crescente prevalenza di allergia alle arachidi", hanno scritto.
Nello studio, condotto a Londra, i neonati 4-11 mesi di età che sono stati ritenuti ad alto rischio di sviluppare una allergia alle arachidi, perché avevano già grave eczema o erano allergici alle uova, sono stati assegnati in modo casuale o di essere nutriti regolarmente cibo che conteneva arachidi o da negare tali alimenti (quelli già allergico alle arachidi sono stati esclusi dallo studio). Questi modelli di alimentazione continuarono fino i bambini erano cinque anni.
è stato detto I genitori del gruppo di arachidi-mangiare per nutrire i loro figli almeno 6 grammi di proteine di arachidi a settimana, l'equivalente di circa 24 arachidi, diffusione in tre o più pasti. Il cibo preferito era Bamba, uno spuntino israeliana fatta di mais soffiato e burro di arachidi.
I 530 bambini sono stati poi dato un'altra prova di allergia quando hanno girato cinque. Solo l'1,9 per cento di coloro che sono stati alimentati arachidi erano allergici a loro, contro il 13,7 per cento dei bambini nel gruppo che evitava le arachidi.
Un ulteriore 98 bambini hanno avuto un test debolmente positivo quando è iniziato lo studio, suggerendo che erano in viaggio verso lo sviluppo di una vera e propria allergia. Tra i bambini, solo il 10,6 per cento di quelli alimentari nutriti contenente arachidi sviluppato che l'allergia per età di cinque, molto meno rispetto al 35,3 per cento tasso per i bambini i cui genitori evitato somministrando loro noccioline.
Dr Gideon Lack, un professore di allergia pediatrica presso king college di Londra, e il leader dello studio, ha detto che la pratica comune di ritenuta arachidi dai bambini "avrebbe potuto essere in parte responsabile per l'aumento delle allergie arachidi che abbiamo visto."
l'americano Academy of Pediatrics, nelle linee guida pubblicate nel 2000, ha raccomandato che le arachidi essere sospesa da bambini a rischio di sviluppare allergie fino a quando non sono stati tre anni.
nel 2008, l'Accademia ha rivisto la sua posizione, dicendo che non vi era alcuna prova conclusiva che evitare certi cibi al di là di 4-6 mesi di età ha aiutato doga fuori allergie, ma si fermò a corto di raccomandare che i genitori danno ai loro bambini piccoli tali alimenti.
I pediatri avvertono che i genitori non dovrebbero mangiare noccioline intere ai bambini a causa della il rischio di soffocamento, ma piuttosto burro di arachidi o altri alimenti.
Dr Mancanza ha detto che ha iniziato a mettere in discussione la saggezza convenzionale circa 15 anni fa, quando ha dato un discorso a Tel Aviv e ha chiesto ai medici tra il pubblico quanti avuto pazienti con allergia alle arachidi. Solo tre mani si alzarono. "Nel Regno Unito, se aveste fatto questa domanda, ogni singolo membro del pubblico avrebbe messo la loro mano", ha detto.
Quindi, Dr Mancanza ei suoi colleghi hanno condotto un sondaggio, pubblicato nel 2008, che ha trovato il tasso di allergia alle arachidi nei bambini israeliani era solo circa un decimo di quella dei bambini ebrei in Gran Bretagna. La migliore spiegazione, hanno concluso, era che i bambini israeliani consumano un'elevata quantità di proteine di arachidi nel primo anno di vita, mentre i genitori in Gran Bretagna evitati dando tali alimenti.
Alcuni altri studi hanno anche scoperto che in precedenza l'alimentazione di allergia che inducono gli alimenti è risultato associato a tassi di allergia più bassi. Ma tali studi osservazionali non sono definitivi, perché ci potrebbero essere fattori inesplorati che rappresentano le differenze.
Il nuovo studio, invece, è stato uno studio randomizzato, in cui l'unica differenza tra due gruppi di bambini era se essi sono stati alimentati proteina di arachidi.
ci sono alcuni avvertimenti. I genitori sapevano quale gruppo erano in, e lo studio è stato fatto in un unico sito a Londra con i bambini bianchi il 75 per cento. Tuttavia, i risultati sono stati lo stesso per il piccolo numero di bambini di altri gruppi etnici nello studio, i ricercatori hanno detto.
Inoltre, non si sa ancora se le allergie potrebbero ancora sviluppare se la normale alimentazione di arachidi fermato. Per verificare ciò, i bambini e lo studio sono stati tolti le arachidi dopo che hanno girato cinque e sono stati seguiti per un anno
.
I risultati dello studio sono stati presentati il Lunedi in occasione della riunione annuale della American Academy of Allergy , asma e immunologia, a Houston.
New York Times