Pensez aliments emballés pour les enfants sont en bonne santé? Pensez
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Une nouvelle étude montre que plus de sept sur 10 repas tout-petits contiennent trop de sodium.
La plupart des aliments emballés pour les tout-petits contiennent des niveaux inquiétants de sucre et de sel , selon une nouvelle étude réalisée par les Centers for Disease Control and Prevention.
"les parents sont sous la fausse hypothèse que les aliments préparés pour les enfants auront lieu à une norme plus élevée, mais c'est vraiment pas le cas," dit Nish Saxena, diététiste à Toronto.
dans l'étude, les aliments commerciaux pour bébés de moins d'un an, y compris les repas de bébé, des légumes, des fruits et des céréales, vérifié OK, avec des niveaux faibles en sodium et pas sucres ajoutés. Mais les aliments emballés pour les tout-petits étaient une histoire totalement différente.
Les chercheurs ont analysé plus de 1000 produits, y compris les céréales, les barres granola, craquelins et des entrées et a conclu que la majorité contenait des niveaux élevés de sel et de sucre. Environ 72 pour cent des dîners d'enfant en bas âge étaient riches en sodium, avec plus de 210 milligrammes par portion (aliments avec moins de 140 mg sont considérés comme faible en sodium). Un autre 32 pour cent des céréales tout-petits bars, des collations et des desserts contenait plus de 35 pour cent calories de sucre sept fois la limite recommandée, selon Saxena.
Les enfants qui consomment trop de sucre et de sel sont à risque plus élevé de haute la pression artérielle, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et l'obésité plus tard dans l'enfance et même plus tard à l'âge adulte, parce que les aliments que les enfants deviennent habitués peuvent définir les habitudes alimentaires long de la vie, Saxena dit. «Il y a plus de recherches que jamais montrant l'effet à long terme du développement de la palette de l'enfance à l'âge de trois," dit-elle. les papilles des enfants se développent en réponse aux fortes saveurs dans les aliments emballés, elle ajoute, ce qui peut rendre plus difficile pour eux de goûter et apprécier les légumes, les viandes et même des fruits frais
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"En tant que parent d'un enfant d'âge préscolaire et un enfant en bas âge, je comprends tout à fait que les aliments emballés sont parfois nécessaire ", dit Saxena. «Je ne veux pas que les parents eux-mêmes ont battu sur les choix qu'ils font», dit-elle. "La clé est de vous armer de la bonne information quand vous comparez les paquets à l'épicerie."
Label lingo
Etude du panneau de la nutrition sur les aliments emballés avec ces conseils à l'esprit.
Attention de longues listes d'ingrédients. Le sel peut finir plus loin sur la liste si un pirate contient plusieurs types de farines, par exemple, mais cela ne signifie pas qu'il est faible en sodium.
Faites le calcul pour le sucre. Optez pour des aliments où moins de cinq pour cent du nombre total de calories par portion proviennent de sucre. Voici comment le comprendre: Multipliez le nombre de grammes de sucre par quatre, puis diviser par le nombre de portions du paquet
Objectif bas pour le sel.. Cinq pour cent de sodium est considéré comme faible », mais aller avec le produit qui contient encore moins», dit Saxena. «Il n'y a aucun avantage à votre enfant à obtenir plus de sel."
Ne vous laissez pas berner par d'autres noms de sucre. Les aliments peuvent être édulcorés avec du jus de fruits, sucre de canne, sirop, miel et malt, mais finalement il est tout sucre
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