quatrième et élèves de huitième année dans le Texas sont parmi les plus gros dans le pays, montre une étude publiée dans le numéro de Juin de l'American Journal of Public Health (2004; 94 [6], 1002 – 8).
Les chercheurs ont passé 1 année suivi d'un échantillon de 6.630 enfants qui fréquentent les écoles publiques du Texas. Ils ont calculé l'indice de masse en utilisant la hauteur et le poids des mesures et obtenir des informations démographiques à partir d'un questionnaire. Les résultats indiquent que 22% dans la quatrième année, 19% dans la huitième année et de 15,5% dans la 11e année étaient en surpoids. Ces chiffres dépassent l'objectif national de 5% que le ministère HHS a fixé pour 2010.
L'étude a également constaté que l'obésité était plus élevée chez les enfants hispaniques et noirs, avec des garçons hispaniques transportant le plus de poids (29,5% – 32,6%). Les filles blanches à la 11e année ont eu la plus faible prévalence du surpoids (5,5%).