Un programme de repas scolaire pilote qui a impliqué six collèges dans trois états différents a apparemment fait le grade. Les écoles modifié leurs programmes existants de déjeuner pour encourager les élèves à faire plus sains boissons et des produits alimentaires sélections. Les interventions comprenaient la réduction la taille des portions de boissons et des chips sucrées et l'augmentation des étudiants et rsquo; accès à l'eau en bouteille et réduite en matières grasses puces.
An “ A-plus ” va aux quatre écoles du programme qui ont montré une augmentation du pourcentage de kilocalories étudiants provenant de sources de protéines et diminue la quantité de boissons sucrées vendues. Cinq des écoles a également vu une augmentation significative des ventes d'eau
Rapports dans le
Journal de l'American Dietetic Association,
les chercheurs ont suggéré que “. Les travaux futurs devraient mettre en œuvre des interventions plus longues, comprennent portion- exigences de taille sur tous les aliments et aacute; lignes de la carte, évaluer les questions de coût, et de mesurer l'élève l'apport alimentaire afin d'évaluer si l'alimentation scolaire changement environnemental a été pris en compte dans étudiant changement de régime alimentaire et rdquo;.