Vous pourriez avoir entendu des reportages sur la maladie de la vache folle et se demande: Que diable est-ce? la maladie de la vache folle est une maladie aussi connue comme l'encéphalopathie spongiforme bovine (par exemple: BO-vine SPUN-jih-forme en-seh-fah-LA-puh-toi)., ou ESB pour un court
Il est appelé fou maladie de la vache, car il affecte le système nerveux d'une vache, ce qui provoque une vache à agir étrangement et perdre le contrôle de sa capacité à faire des choses normales, comme à pied. Une vache infectée agirait «fou», ce qui signifie parfois malades mentaux.
Une vache atteinte d'ESB développe ces problèmes parce qu'il a développé une infection. Cette infection provoque son cerveau à dépérir et devenir spongieuse. Les chercheurs ne sont pas complètement sûr de savoir comment les vaches reçoivent ce type d'infection, mais ils croient qu'il vient de certains types d'aliments donnés aux vaches. Certains de ces aliments contient les restes de vaches mortes qui ont eu l'infection. Ces vestiges, en particulier le cerveau et la moelle épinière, peuvent contenir de l'ESB.
Parce que l'ESB était un problème au Royaume-Uni, les États-Unis ont créé des règles pour éviter les problèmes dans ce pays. Les États-Unis a eu quatre cas d'ESB chez les vaches. Mais le gouvernement a pris des mesures pour que la viande infectée ne reçoit pas les gens.
Qu'est-ce que cela a à faire avec les gens?
Si une personne mange de la viande d'une vache infectée par l'ESB, la personne est à risque de contracter une forme humaine de la maladie, appelée variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob, ou vMCJ. Il est une maladie très grave qui affecte le cerveau, mais la vMCJ est très rare aux Etats-Unis. Seules trois personnes aux États-Unis ont déjà reçu il. Et il est pas contagieux, ce qui signifie qu'une personne ne peut pas attraper de quelqu'un qui l'a. De même, une vache qui a l'ESB ne peut pas infecter d'autres vaches.
En raison des règles que le gouvernement a mis en place, il est très peu probable que vous ou quelqu'un que vous connaissez obtiendra vMCJ.
Ce qui se fait a propos de l'ESB?
Beaucoup de gens aux États-Unis travaillent à prévenir la viande bovine contaminée par l'ESB de pénétrer dans les magasins. Il existe des règles contre l'utilisation de la cervelle ou la moelle épinière de bovins pour fabriquer des produits alimentaires. Ces parties de vaches sont plus susceptibles d'avoir des protéines qui provoquent l'ESB. En outre, il y a un système de test en place conçu pour identifier les vaches qui peuvent avoir la maladie. Il y a aussi un système de rappel qui permet aux entreprises d'aviser les consommateurs et tirer des produits sur les étagères des magasins il pourrait y avoir un problème avec eux.
Que dois-je faire?
Être un enfant, vous pourriez être demande sur le lait. Même si elle provient de vaches, l'ESB n'a pas pensé à se propager par le biais du lait ou des produits laitiers.