Légumes Recettes de cuisine pour bébé Making purées maison purées de légumes que votre bébé va adorer.
Ces recettes de nourriture légumes bébé simples et faciles sont pour Homemade bébé Veggie purées. Tasty purées de légumes purées maison et bébé Recettes de légumes, il n'y a rien comme délicieux, sain, sain et frais comme maison purées bébé végétariens.
Votre bébé aimera les goûts des légumes frais. Vous allez adorer la facilité et la simplicité des recettes de légumes
légumes frais bébé Recettes Purée alimentaires
Avocat
Avocado est en fait un fruit -. Vous trouverez cette recette à double posté à notre page de fruits Recettes
vitamines: A, C, niacine,
Minéraux de folate: potassium, phosphore, fer, magnésium, calcium
Ingrédients:
1 Ripe avocat
Indications:
Étape 1: Peel et sortir de la fosse d'un avocat bien mûr - ne pas cuire
Étape 2: Couper "viande" sortir et écraser avec une fourchette
Étape 3: Il ne devrait pas être nécessaire d'utiliser une machine comme les bananes, les avocats ont une consistance très doux et la texture. Les avocats ne doivent pas être cuits.
Comment choisir un avocat
Lors de la sélection d'un avocat, vous voulez une couleur vert foncé avec une texture bosselée. Le fruit doit être ferme mais cédant quand on le pousse doucement. Quand un avocat est coupé en deux, la couleur de la chair doit être un vert qui se transforme doucement en un beurre jaune autour de la fosse. Visitez notre avocat Sujet pour plus d'information
Haricots verts
(cette méthode peut être utilisée pour les pois ainsi) *
vitamines: A, C, K, niacine, folate
Minéraux: potassium, sodium, phosphore, fer, magnésium, calcium
Ingrédients:
1 livre onces fraîches ou 16 de haricots verts surgelés
Indications:
Etape 1: Si vous utilisez des haricots frais, enclenchez les extrémités au large des haricots et laver les haricots. Si vous utilisez pois frais, ouvrir les gousses et gratter les petits pois de la gousse. Si vous utilisez congelés soit de pois ou haricots verts, cuire selon les indications du paquet
Étape 2:.. La place des fèves fraîches dans un panier à vapeur dans une casserole avec un juste assez d'eau pour montrer un peu à travers dans le panier
Étape 3: vapeur jusqu'à tendreté; assurez-vous de vérifier le niveau d'eau
Étape 4:. Réserver l'eau qui reste à utiliser pour éclaircir les fèves
Étape 5:. La place dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer purée. Il est préférable d'utiliser le paramètre qui rend les meilleurs purées liquides -. Peaux de haricots et de pois verts sont plutôt difficiles à complètement purée
*** L'utilisation d'un mélangeur plutôt que d'un robot culinaire ou un mélangeur de bâton pourrait être mieux que bien. ***
Etape 6: Ajouter l'eau réservé comme nécessaire pour atteindre une consistance fine et lisse
Étape 7: Vous voudrez peut-être pousser les haricots verts (ou pois) à travers un tamis ou passoire pour se débarrasser de toutes les peaux restantes.
Squash (hiver comme gland, butternut ou hubbard)
(info nutriment pour le squash de tous types peuvent être trouvés à "Squash pour bébé Food Recipes" la page)
Ingrédients:
1 ou 2 moyennes à grandes courges d'hiver de taille (ou beaucoup comme adaptée à votre four)
Indications:.
Étape 1: Couper gland, hubbard, ou butternut courge en deux, évider les graines
Étape 2: Placez un pouce d'eau dans une casserole de cuisson, puis placez les moitiés de courge «visage» dans la casserole. Vérifiez le niveau de l'eau pendant la cuisson
Étape 3: Cuire dans un four à 400 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le "shell /peau" fronces et demi toucher doux puis enlevez la courge "viande" de la coquille
Étape 4: Placez la courge "viande" dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer à réduire en purée
Étape 5:.. Ajouter de l'eau si nécessaire pour atteindre une consistance fine et lisse
Étape 6: Vous pouvez également peler la courge, évider les graines, puis les couper en morceaux et faire bouillir /vapeur jusqu'à tendreté (comme lors de la cuisson des pommes de terre de pommes de terre en purée) puis suivez les étapes 4 et 5
Yams /Sweet Potato
en savoir Pourquoi un Yam est pas un Yam
vitamines:. a (24.877 mg), C, folate
Minéraux: potassium, sodium, sélénium, phosphore, magnésium, calcium
Carrie a écrit pour nous dire comment elle fait cuire son Sweet Potatoes "Je cuit pendant environ 45 minutes à 410 F sur la grille inférieure du le four. Les taters étaient si délicieux.
Voilà mon conseil, lancez-les sous l'eau, puis faire des trous avec une fourchette, puis passer sous l'eau à nouveau, puis envelopper et cuire au four. L'eau aide à cuire - fonctionne avec la cuisson des pommes de terre blanches trop
Ingrédients:
2 ou 3 patates douces moyennes
Indications:
Étape 1: Laver et percer des trous dans la patate douce avec une fourchette puis enveloppez les patates douces dans une feuille d'étain - ne pas peler pour la cuisson
(vous pouvez aussi le faire au micro-ondes - seulement utiliser une pellicule de plastique et cuire pendant 8 minutes sur haute ou jusqu'à tendreté
Je recommande que vous pouvez sauter la pellicule de plastique et il suffit de mouiller les patates douces et de passer à # 2
)
Étape 2: Placer dans un 400 four degrés et cuire au four pendant 30-60 minutes ou jusqu'à ce que doux
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Étape 1:. Peel lavé et nettoyé les patates douces et les couper en petits morceaux
Étape 2: Lieu morceaux dans une casserole avec juste assez d'eau pour couvrir légèrement la pomme de terre
Étape 3: "Steam" ébullition jusqu'à tendreté, assurez-vous de vérifier le niveau d'eau
Étape 4:. Reserve tout à gauche sur l'eau à utiliser pour éclaircir les patates douces
Étape 5: Si vous avez cuit votre patate douce, enlever la peau et utiliser le liquide de votre source
préféré
Étape 6: Placez la patate douce dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer à réduire en purée
Étape 7:. Ajouter l'eau réservée ou tout autre liquide que nécessaire pour obtenir une consistance lisse mince
Squash (été)
(info nutriment pour le squash de tous types peuvent être trouvés sur notre page "Squash")
Ingrédients:
Jaune et /ou courgettes - autant que vous voulez
Indications:.
Étape 1: Choisissez courge jaune ou courgettes qui sont un peu petit diamètre, car ce sont les plus tendres
Étape 2: Laver la courge
soigneusement
Étape 3: Coupez en petites tranches ou en morceaux. Ne pas enlever les peaux
(* Vous pouvez retirer la peau mais un enfant âgé de plus de 8 mois devrait être en mesure de digérer purée de courge avec des peaux sur)
Étape 4:. Vapeur jusqu'à tendreté placer dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer à réduire en purée
Étape 5: Ajouter de l'eau si nécessaire pour atteindre une consistance fine et lisse - vous ne pouvez pas besoin d'ajouter de l'eau comme la courge d'été a tendance à être assez liquide..
Carottes *
vitamines: A (19152 UI), C,
Minéraux de folate: potassium, sodium, phosphore , Fer, magnésium, calcium
Ingrédients:
1 livre de carottes fraîches (vous pouvez aussi utiliser congelés)
directions:
Étape 1: Peler les carottes et les couper en petits morceaux
Étape 2: Placez les morceaux dans une casserole à vapeur avec juste assez d'eau visible à travers le panier
de vapeur
Étape 3: Steam jusqu'à tendreté
Étape 4: ne pas réserver toute l'eau qui reste à utiliser pour éclaircir les carottes si le bébé est de moins de 8 mois vieux que nitrates peut infiltrer dans l'eau de cuisson
Étape 5: Placez dans votre choix de appareil pour hachoirs et commencer à réduire en purée
Étape 6:. Ajouter de l'eau si nécessaire pour atteindre une consistance fine et lisse
* (voir notre article sur nitrates)
légumes du jardin Combo
Ingrédients: morceaux
haricots verts frais ou surgelés, les pois, l'été et /ou courgettes, émincés de pommes de terre, et de petits morceaux de carottes hachées
Indications:
Étape 1: Mélanger les haricots et les petits pois frais ou congelés, été et /ou courgettes et des morceaux en fines tranches de pommes de terre, et les petits morceaux de carottes hachées
Étape 2:. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les légumes
Étape 3: cuire jusqu'à tendreté, en réservant l'eau
Étape 4:. légumes en purée. dans un mélangeur ou un robot culinaire,
Étape 5:. l'ajout d'eau réservé à partir des légumes jusqu'à ce mélange est de la consistance désirée
Pois (vert )
(cette méthode peut être utilisée pour les haricots verts aussi) *
vitamines: A (4533 UI), C, niacine, folate
Minéraux: potassium, sodium, sélénium, phosphore, fer, magnésium, calcium,
Ingrédients Zinc:
1 livre de pois frais ou congelés
Indications:
Etape 1: Si vous utilisez pois frais, ouvrir les gousses et gratter les petits pois de la gousse. Si vous utilisez le type congelé soit de pois ou haricots verts, cuire selon les indications du paquet
Étape 2:.. La place de petits pois frais dans un panier à vapeur dans une casserole avec un juste assez d'eau pour montrer un peu à travers dans le panier
Étape 3: vapeur jusqu'à tendreté; assurez-vous de vérifier le niveau d'eau
Étape 4:. Réserver l'eau qui reste à utiliser pour éclaircir les pois
Étape 5:. La place dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer purée. Il est préférable d'utiliser le paramètre qui rend les meilleurs purées liquides - peaux de haricots et de pois verts sont plutôt difficiles à complètement purée. L'utilisation d'un mélangeur plutôt que d'un robot culinaire ou un bâton mélangeur peut-être mieux ainsi
Étape 6:. Ajouter l'eau réservé comme nécessaire pour atteindre une consistance fine et lisse
Étape 7: Vous pouvez vouloir pousser les petits pois (ou des haricots verts) à travers un tamis ou tamis à mailles pour se débarrasser de toutes les peaux restantes.
Pourquoi je ne peux pas obtenir les pois et les haricots verts en purée lisse?
Si vous utilisez un robot culinaire, essayez le Blender. Le Blender semble fonctionner le mieux pour obtenir les pois dans une plus purée fine. Les pois et les haricots verts sont très difficiles à obtenir dans une purée très fine, consistance lisse. Vous pouvez les mettre dans une passoire et travailler sur les "skins" si vous utilisez frais ou vous pouvez utiliser congelé pour une consistance lisse et un minimum d'effort pour travailler sur les "skins"
Conseil:. Une fois cuit, essayez immédiatement plongeant vos petits pois chauds et les haricots verts dans de l'eau très froide. Pour une raison quelconque, cela vous aide à la purée un aliment mince avec peu peaux zéro. Peut-être cela est dû à l'eau froide arrêter la cuisson des légumes.
Vous pouvez également utiliser les haricots /légumineuses (haricots, lentilles, pois cassés, etc ..) si votre médecin dit qu'il est ok pour l'âge de bébé . S'il vous plaît garder à l'esprit que vous ne serez jamais en mesure d'obtenir la consistance égale à celle de la nourriture pour bébé qui vient dans des bocaux.
Certains parents choisissent de laisser les haricots verts et les pois pour l'introduction plus tard, quand le bébé aime la texture et est en mesure de les manger Finger Foods bébé
Asparagus
Préparation:. Prep les asperges en tenant une lance d'asperges avec une main dans le milieu de la lance et d'autre part à la tige. Pliez la lance jusqu'à ce qu'il se. Toss l'extrémité inférieure qui cassa. . Répétez jusqu'à ce que tous vos asperges est "cassé"
Quelques personnes recommandent peler les asperges - nous avons fait qu'une seule fois et l'a trouvé très très longue et ne vaut pas la peine. La méthode de capture fonctionne très bien. Vous pouvez cependant vouloir expérimenter avec les deux méthodes
Cooking Asparagus bébé:
Étape 1:. Remplissez un grand pot (suffisamment grand pour accueillir un panier à vapeur) avec environ 3 pouces d'eau - ou jusqu'à ce que les pics d'eau à travers les trous du panier vapeur
Étape 2:. Placer les asperges, "fleur" vers le haut dans un panier vapeur. asperges à la vapeur jusqu'à ce que très tendre et spongieuse ou bébé purée de nourriture. Purée les asperges lorsque vous avez terminé la vapeur
Étape 3:. Ajouter le liquide au besoin pour faire une purée votre bébé va tolérer. (Pour les adultes, vous voulez à la vapeur plus «al dente» que vous faites pour faire des aliments pour bébés)
Astuce: Je suggère que vous servez les asperges comme un aliment de doigt pour un bébé plus âgé. Beaucoup de gens trouvent que les asperges leur donne un peu de flatulence et les ballonnements. En outre, l'urine de votre bébé peut changer d'une odeur très amère et très probablement changer de couleur en raison de l'asperge
Beans /Légumineuses -. Secs (lentilles, pois cassés, haricots noirs, etc.)
Visitez Lentil bébé Food Recipes pour des idées délicieux Lentil aliments pour bébés
Ingrédients:
haricots secs 1 livre
indications:
Étape 1: Achetez les haricots à votre magasin
alimentaire
Étape 2: Suivez les instructions de cuisson de base sur l'emballage - beaucoup choisissent de ne pas faire tremper les haricots et les haricots cuire fin
Étape 3: Réservez toute l'eau qui reste à utiliser pour éclaircir les fèves, si vous souhaitez les réduire en purée
Étape 4:. la place dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer à réduire en purée
Étape 5: Ajouter l'eau réservé comme nécessaire pour atteindre une surface lisse, fine purée de
Étape 6:. Ajouter les légumes tels que les carottes, les courges, etc si vous le souhaitez
Conseil: Vous pouvez aussi souhaitent utiliser un poulet ou de légumes maison pour cuire les haricots dans. Assurez-vous que pas de sel est ajouté à la pâte.
(même méthode
Broccoli pour Cauliflower)
vitamines: A (4533 UI), C, E, K, niacine,
Minéraux
folate: potassium, sodium, sélénium, phosphore, Fer, magnésium, calcium
Ingrédients:
2 têtes de brocoli frais (vous pouvez aussi utiliser congelés)
Indications:
Étape 1: Laver brocoli sous l'eau froide
Étape 2:. Chop les tiges et les fleurs en petits morceaux; en utilisant seulement les fleurettes sera plusieurs fois obtenir une purée lisse. Vapeur jusqu'à tendreté
Étape 3:.. La place dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer à réduire en purée
Étape 4: Ajouter de l'eau si nécessaire pour atteindre une consistance fine et lisse
aubergine
Ingrédients:
1 ou 2 aubergines
Indications:
Étape 1: Laver et peler l'aubergine
Étape 2:.. Couper en morceaux de 1 pouce et de la vapeur jusqu'à tendreté et pâteux
Étape 3: OU tranche d'aubergine dans les quartiers et cuire dans un four à 375 degrés pendant env. 30 minutes ou jusqu'à tendreté
Étape 4:.. La place dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer à réduire en purée
Étape 5: Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir une surface lisse, mince cohérence
Quand ajouter les oignons, céleri, poireaux et autres aliments «exotiques» à votre répertoire alimentaire de bébé
Potato (Blanc)
Ingrédients:
pommes de terre blanches - essayez Russet pour moins de pommes de terre en purée féculents et pâteuse
Indications:.
Étape 1: les pommes de terre Peler et couper en petits morceaux
OU cuire au four
Étape 2: Placez les morceaux dans une casserole avec juste assez d'eau pour couvrir légèrement la pomme de terre
Étape 3: Faire bouillir jusqu'à tendreté, assurez-vous de vérifier sur l'eau niveau
Étape 4:. Réserver l'eau qui reste à utiliser pour éclaircir les pommes de terre
Étape 5:. la place dans votre choix de l'appareil pour hachoirs et commencer à réduire en purée
Étape 6: Gardez un œil sur les pommes de terre pendant que vous réduire en purée, car ils peuvent se transformer en "pâte de papier peint" si purée trop
Étape 7: Ajouter l'eau de réserve nécessaire pour atteindre une consistance fine et lisse.
vous pouvez également utiliser du lait maternel ou des préparations pour faire la purée si vous le souhaitez
Spinach -. étuvé **
(peut être utilisé pour Kale et collards aussi)
Ingrédients:
1 livre d'épinards frais - lavés et parés si nécessaire
Indications:
Étape 1: nettoyer soigneusement les épinards frais et de choisir les feuilles abîmées
Étape 2:. vapeur dans une casserole avec un panier vapeur insert (l'eau doit juste regarder à travers les trous du panier)
Étape 3: Les feuilles se rétrécira et semblent fanées quand fait
(nE PAS UTILISER d'EAU dE CUISSON dE pUREE.)
Étape 4:. Égoutter et la purée d'épinards dans un robot mélangeur ou robot culinaire,
Étape 5:. Ajouter de l'eau fraîche jusqu'à ce que le mélange soit de la consistance désirée
** risque de nitrate. Purée d'épinards DOIT être immédiatement consommés, congelés ou entreposés dans le réfrigérateur. Les études effectuées sur les épinards et les nitrates en particulier, ont montré que, avec le stockage et la préparation inadéquate, les niveaux de nitrates peuvent effectivement augmenter. Une bonne préparation et une utilisation immédiate ou de stockage via la méthode de congélation aidera à éliminer ce risque dans les légumes à feuilles.
Spinach Sauté **
10 mois + (peut être utilisé pour Kale et Collards aussi)
Ingrédients:
1 livre d'épinards frais - lavés et parés si nécessaire
Indications:
Étape 1 : nettoyer soigneusement les épinards frais et de choisir les feuilles abîmées
Étape 2: Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à frire
Étape 3: Placer les épinards dans la casserole avec l'huile d'olive chauffée et faire sauter jusqu'à tendreté. Les feuilles se rétrécira et semblent fanées quand fait
Étape 4:. Purée d'épinards dans un mélangeur ou un robot culinaire,
Étape 5:. Ajouter de l'eau fraîche jusqu'à ce que le mélange soit de la consistance désirée
Etape 6: Ajouter des épices telles que les gousses d'ail ou de poudre, le basilic ou la poudre d'oignon si le bébé est en mesure d'avoir ces épices
** patate douce. Custard
Pause de l'ordinaire pour un bon traitement
Ingrédients:
1 tasse de purée de patate douce cuite
1/2 tasse purée banane (environ 2 petits)
1 tasse de lait évaporé écrémé
2 cuillères à soupe de sucre brun emballé
2 jaunes d'œufs battus (ou un substitut coquetier)
1/2 de sel
cuisson antiadhésif, au besoin
1/4 tasse (facultatif)
1 Tbs sucre
1 cuillère à café de cannelle
Indications:
Étape 1: Dans un bol moyen, mélanger la pomme de terre ainsi que douce et la banane. Ajouter le lait, en mélangeant bien
Étape 2:.. Ajouter la cassonade, les jaunes d'œufs et le sel, mélanger soigneusement
Étape 3: Vaporiser une casserole de 1 pinte avec aérosol de cuisson antiadhésif. Transférer le mélange de patate douce à plat de cuisson
Étape 4:. Mélanger les raisins secs, le sucre et la cannelle; saupoudrer sur le dessus du mélange de patate douce
Étape 5:. Cuire dans un four préchauffé 325º F pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre
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Le sel et le sucre ne sont jamais nécessaires lors de la nourriture pour bébé. Omettre ces articles, de préférence à tout moment dans les repas de votre bébé. D'autres épices comme la cannelle, la poudre d'ail, le poivre, etc. peuvent être introduits dès que 7 mois, avec vos pédiatres consulter.
Rappelez-vous, toujours consulter votre pédiatre concernant l'introduction des aliments solides à votre bébé et spécifiquement discuter des aliments qui peuvent présenter les risques d'allergie pour votre bébé.
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