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Comment arrivons nous sommes si souvent en retard en ce qui concerne la protection de notre santé et de sécurité? Ne devrions-nous être en tête du peloton? Ne devrions-nous être exigeant plus sûr, plus sain nourriture, plus naturel?
Je ne sais pas pourquoi il me choque d'apprendre, par exemple, que Kellogg utilise toutes les racines de betterave rouge naturel, le rocou, le paprika pour colorer leurs fraise Nutri-grain Barres de céréales vendues au Royaume-Uni et le moins cher, synthétique rouge n ° 40, n ° 6 Jaune et Bleu n ° 1 pour colorer le même produit vendu aux États-Unis, je veux dire, ai-je pas appris quoi que ce soit après tout ce que Bisphenol -A agitation?
bien que je ne suis pas satisfait "mieux vaut tard que jamais," il y a un peu de bonnes nouvelles. La US Food and Drug Administration (FDA) a prévu une audience Mars sur les colorants alimentaires. La FDA prend enfin regarder de plus près si elles Teintures la santé une incidence négative sur les enfants à la suite d'une demande du Centre pour la science dans l'intérêt public (CSPI). CSPI a demandé à la FDA d'interdire les colorants alimentaires synthétiques, comme ils le font en Europe, et de mettre un avertissement sur les produits de couleur jusqu'à ce que l'interdiction est en place.
Pensez-vous ne pas besoin d'une étiquette d'avertissement? Les aliments avec des colorants sont évidents, non? Pas tellement. Comme le brillant Mme Q, un professeur d'infiltration qui blogué au sujet de manger le déjeuner à l'école tous les jours pour le premier semestre de cette année scolaire, a indiqué sur son blog Fed Up With Lunch School, les colorants alimentaires peuvent être trouvés dans des endroits inattendus, y compris des collations apparemment en bonne santé comme mélange montagnard.
le consensus parmi ceux qui ont été invités à la réunion de Mars est que la recherche d'un prétendant
causalité
lien entre les colorants alimentaires synthétiques et comportementale problèmes ne suffit pas, mais il y a suffisamment de preuves pour justifier un examen plus approfondi avec plus de recherche. Ils ont aussi catégoriquement en désaccord avec la position de la FDA jusqu'à ce point qu'il n'y a "aucune information pour suggérer que les changements de comportement ont noté [dans une étude de 2007 de repère de colorants alimentaires synthétiques à l'Université de Southampton] étaient défavorables, préjudiciable ou mésadapté." au contraire, les participants croient que la preuve peut être suffisante pour justifier une action.
Je dois admettre que je suis perdu sur la raison pour laquelle il y aurait même un débat. Pourquoi serions-nous pas pour éliminer les ingrédients synthétiques de nos aliments? Si elles ne font aucun mal, pas mal est fait en les retirant, mais, si elles sont mauvaises pour nous et nos enfants, puis en éliminant les rend plus saine des aliments. Nous parlons d'ingrédients artificiels utilisés uniquement pour rendre la nourriture plus attrayante, plus naturelle, plus
fun
. Parce que, vraiment, quel est le point de manger des aliments qui ne sont pas fun loufoque?
Mis à part le coût pour le fabricant, se déplaçant vers tous les ingrédients naturels, ce qui est possible, même dans les aliments emballés, est une bonne chose. Peut-être que mon manque de compréhension de micro (ou est-ce macro?) L'économie est un handicap, mais tous les aliments naturels emballés est toujours une option abordable dans les pays à plus strictes directives de santé et de sécurité alimentaire. Suis-je raté quelque chose?
On dirait que je ne suis pas. Selon un article du Chicago Tribune dimanche dernier, "Whole Foods et Trader Joe se sont engagés à ne pas vendre des produits avec des colorants alimentaires synthétiques. Starbucks ne permet pas de colorants dans ses boissons ou pâtisseries, Necco a opté pour des colorants naturels plus sûrs pour ses plaquettes et Frito-Lay teste grignotines sans colorant. "Et gardez à l'esprit que les colorants en question ici sont déjà interdits en Europe .
il est donc possible. Alors qu'est-ce qui prend tant de temps ?!
Que pensez-vous? Le suffisamment de recherche pour vous réclamer des lignes directrices strictes ou même une interdiction sur les colorants alimentaires? Ou est-ce juste une réaction excessive?