Les vacances sont assez stressant sans avoir à vous soucier de quoi nourrir votre bébé
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Plutôt que de faire cuire séparément pour nos clients et notre 10-month-old , Clara, cette année j'ai conçu mon menu Thanksgiving afin que plusieurs des plats sont bébés. La bonne nouvelle? Il est vraiment pas difficile. Beaucoup de plats traditionnels de Thanksgiving sont un choix naturel pour les goûts des bébés, ou nécessite un minimum de peaufinage
En dehors de la Turquie elle-même (qui Clara arrive à l'amour - je viens de hacher grossièrement avant de le donner à elle)., il y a certains types de plats Thanksgiving qui fonctionnent particulièrement bien pour l'un an ou plus jeunes, tout en gardant les adultes heureux. J'ai arrondi quelques exemples ci-dessous. -
Les Soupes de Merrill Stubbs 1 sur 6 Partager Soupes sont excellents pour les bébés avec peu ou pas de dents, et idéal pour la pratique de boire dans une tasse ou un gobelet. Assurez-vous de refroidir les soupes tiédir avant de les nourrir à votre bébé. Ce sont trois de mes favoris:
Soupe de chou-fleur de Paul Bertolli
Soupe aux carottes rôties
Courge musquée et Cider Soup (photo ci-dessus)
crédit photo: légumes de Sarah Shatz 2 sur 6 Partager Tout ce qui est assez tendre à mâcher, mais chunky assez pour les petites mains pour agripper est idéal pour les bébés qui ont commencé à nourrir se. Voici deux bonnes options:
Crispy Delicata Bagues avec Groseille, Fenouil & Pomme Relish
Pommes de terre grecque Acajou
Crédit photo: les purées de Nicole Franzen 3 6 Partager Purées sont grands pour bébés sans dents!
Purée aux oignons caramélisés et de fromage de chèvre (photo ci-dessus)
Automne Céleri Purée
Crédit photo: Sarah Shatz
Bread 4 sur 6 Partager pain est toujours une bonne distraction pour les petits. Voici deux grandes options pour rongeant /Gommage /hurling sur la table tandis que les adultes mâchent la graisse:
Rolls Dîner de crème sure (photo ci-dessus)
tactile Shirley Corriher -of-Grâce Biscuits
crédit photo: Sarah Shatz
Sweets 5 de 6 Share Tout le monde mérite un peu de douceur à Thanksgiving! Voici mon choix pour un dessert de baby-friendly qui va ravir vos invités, aussi:
Pommes au four au cidre
Crédit photo: Jennifer Causey
cuisiner et servir des conseils 6 de 6 Share Si vous souhaitez adapter certaines de vos propres véritables essayé-et-favoris Thanksgiving pour votre bébé, voici quelques conseils à garder à l'esprit:
échelle sauvegarder la chaleur.
La plupart des bébés, à moins qu'ils sont habitués, ont un moment difficile avec des épices, donc réduire le poivre noir, piments, etc.
Si cela vous rend plus confortable, vous pouvez
laisser de vin ou d'alcool
dans les recettes qui font appel à eux. Ne gardez à l'esprit, cependant, que si vous faites cuire le plat pendant un certain temps, une partie de l'alcool va brûler.
Leftovers sont une aubaine
Une fois que vous avez calculé les montants dont vous aurez besoin pour le grand jour -. ainsi que tous les sandwichs à la dinde et hash vous aurez envie de faire pour vous-mêmes par la suite - permettre un peu plus que bébé reçoit les restes, aussi.
Ne vous sentez pas obligé de bébé à l'épreuve tous les plats que vous servez -
2 ou 3 options de baby-friendly
fournira beaucoup de variété, à la fois pour le repas lui-même et pour les restes.
Crédit photo: James Ransom
Purée aux oignons caramélisés et fromage de chèvre
Pour 4
4 cuillères à soupe de beurre non salé, utilisation divisé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1,5 livres oignons jaunes (environ 2 grands oignons), tranchés finement
sucre 1/4 cuillère à café de sel casher
3 livres de pommes de terre Russet, pelées et coupées en morceaux de 1 po
1,5 tasses demi et demi
1 gousse d'ail, fracassé
1 feuille de laurier
3 onces de fromage de chèvre
pepper1 Noir. Pour les oignons caramélisés, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons émincés et les remuer pour enrober avec la graisse. Ajouter 1/4 cuillère à café de sel et le sucre et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons soient dorés et caramélisés, environ 30-40 minutes. Si les oignons deviennent trop sec, ajouter une petite quantité d'eau pour déglacer la poêle. Mettre de côté.
2. Placez les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide salée. Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté.
3. Alors que les pommes de terre cuisent, chauffer la moitié et la moitié, l'ail, le laurier, et le reste de 2 cuillères à soupe de beurre dans une petite casserole à feu moyen.
4. Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole chaud et sec. Remuez à feu doux pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Passez les pommes de terre à travers un ricer dans un grand bol. Incorporer délicatement le mélange de crème chaude un peu à la fois jusqu'à ce que les pommes de terre sont lisse et crémeuse (jeter l'ail et le laurier). Vous ne pouvez pas besoin d'utiliser la totalité du liquide. Mettez de côté une petite quantité des oignons caramélisés pour la garniture et mélanger le reste des oignons dans les pommes de terre en purée. Émietter le fromage de chèvre dans les pommes de terre et bien mélanger. Assaisonner avec le sel et le poivre noir au goût.
5. Répartir les pommes de terre en purée dans un bol de service et garnir avec les oignons caramélisés restants. Servir chaud.