El glucógeno
Di: gli-Kuh-jen
La mayoría de los carbohidratos se descomponen en el cuerpo a un tipo de azúcar llamado glucosa, que es la principal fuente de combustible para nuestras células . Cuando el cuerpo tiene exceso de glucosa, la almacena en el hígado y los músculos. Esta forma de glucosa almacenada se llama glucógeno. El glucógeno es como el combustible de reserva. Libera glucosa en el torrente sanguíneo cuando el cuerpo necesita una inyección rápida de energía o cuando el nivel de glucosa en la sangre de una persona cae.