Cuando me fui a mi copia del último libro de cocina de Gwyneth Paltrow
está todo bien
última año, no tenía idea de la carretera resbaladiza que estaría dirigiendo hacia abajo. Como he escrito desde el principio, la adquisición de su libro se hizo más fuera de burlarse de la curiosidad que otra cosa. Incluso creé la cuenta de Instagram para documentar todas mis fumblings con tratar de cocinar más saludable, y al principio todo fue muy divertido y la lengua en la mejilla. No creo que muchos me tomaron en serio, por no hablar de mí mismo, y de hecho es lo que la gente terminó con una posesión de mis reflexiones sobre un estilo de vida más saludable; Yo era real y honesta y libremente admitido a despreciar sin gluten todo y yo no comprendía muy bien el valor en la compra de cualquier cosa orgánica.
Avance rápido seis meses después de comer mejor y mis conocimientos en todas las áreas de la salud alimentos - a partir de huevos de corral de ganado alimentado con pasto, convencional versus orgánica, y OMG OMG frente a la no - es más amplia de lo que pensé que sería. Poco a poco, como he aprendido el verdadero valor de comer mejor, los chistes burlones lengua en la mejilla desaparecieron, y yo podría decirle a mi familia que les estaba sirviendo hamburguesas vegetarianas quinoa col rizada con una cara seria. Pero como mi alcance en el mundo de la comida sana creció siguiendo cada vez más saludables columnas de vida y la gente en los canales de medios sociales, ya través de un alcance más amplio de esta columna y mi página de Instagram, empecé a notar un tema cada vez mayor en este campo: Parecía uno nunca puede realmente ser lo suficientemente sano. Que reside en Los Ángeles, a menudo en broma que nunca se tiene suficiente dinero en este pueblo, y yo estaba llegando a darse cuenta de que cuando se trata de alimentar a su familia come sano, usted podría no ser verdaderamente "lo suficientemente sano."
siempre había otra persona que consume una gama más amplia de productos orgánicos que tú. Si se resisten a los ingredientes de un paquete de tortillas o las pastas o galletas, siempre había un montón de gente en la cola para animarle a solo hacerlo por sí mismo. Porque eso es una tarea completamente realista que hacer cada semana. Que comparte con un amigo que recientemente comenzó la compra de carne más saludable, alimentado con pasto de todo, pero ella se pregunta si la carne es también hierba-acabado. Porque si no lo es, así, entonces es prácticamente sólo una pérdida de tiempo. Y si eres lo suficientemente estúpido como para mostrar con orgullo el contenido de su carrito de la compra, rebosante de productos sanos, así que prepárate para algunas preguntas sobre el origen de dichos productos. Y esas zanahorias bebé que arrojó allí para ahorrarse cinco minutos de pelar y cortar en cubitos tiempo por la mañana? Bueno, son "empapado" en cloro, por lo que pueden así estar bebiendo agua de la piscina. Dé un paseo a través de los Internets el tiempo suficiente y pronto se dará cuenta de que sus pasos en la alimentación saludable pueden nunca ser lo suficientemente bueno.
Durante un tiempo se convirtió innecesariamente obsesionado por encontrar las mejores formas más puras de los alimentos que pude encontrar. Mientras que a menudo se desperdicia un montón de tiempo y dinero tratando de obtener el mejor de los mejores, corriendo alrededor de cinco tiendas diferentes en búsquedas inútiles en busca de ciertos artículos, por suerte nunca pasado por el territorio en obsesión poco saludable. Resulta que, llegar a ser excesivamente obsesionado con el consumo de los más puros, formas más saludables de comida que se puede encontrar es considerado un trastorno de la alimentación en sí mismo. Denomina ortorexia nerviosa, que literalmente significa una fijación en el comer justo. De acuerdo con los National Eating Disorders Association (NEDA), los que sufren de ortorexia desarrollar una relación poco saludable con una alimentación saludable:
"ortorexia empieza como un intento inocente para comer más sano, pero ortoréxicos se obsesionan con calidad de los alimentos y la pureza. Que se consumen en qué y cuánto comer, y cómo tratar con los "deslices." Se necesita una voluntad férrea para mantener este estilo de alimentación rígido. Cada día es una oportunidad de comer bien, ser "bueno", aumento por encima de los demás en la destreza en la dieta, y la auto-castigo si gana la tentación (generalmente a través de una alimentación más estricto, ayunos y ejercicio). La autoestima se enrolla en la pureza de la dieta ortoréxicos 'y que a veces se siente superior a los demás, sobre todo en lo que respecta a la ingesta de alimentos. "
Pocos de los que se dedican a comer lo más saludable posible sufrir de ortorexia, sino que sólo puede sufrir de un poco de predicación moralista. Cualquiera que sea la causa puede ser, sin embargo, esta nube global del juicio me dejó auto-consciente de mis propias decisiones para alimentar a mi familia, y con frecuencia me dejó cuestionar si yo estaba haciendo un trabajo inadecuado de alimentar bien a mi familia. También se convirtió en demasiado preocupado por lo que otros pensaban de mí, y en ocasiones me encontré pidiendo disculpas a extraños que he conocido en público. Un día, mientras que las compras con mi niño a cuestas, le di una fila de caramelos Pez como un regalo y me permito unos minutos para hacer mis compras. Un lector nos reconoció y se acercó a saludar. Yo estaba irracionalmente vergüenza de que había visto a alimentar a mi niño de 2 años de edad, el caramelo y el intento de hacer una broma indiferente al respecto. Entonces me di cuenta de que tenía que dar un paso atrás y volver a evaluar mis motivos e inseguridades, o de lo contrario me volvería loco realmente preocuparse por cada pequeña cosa que mis hijos y yo comieron. Pensé que había dejado las guerras mama atrás cuando finalmente gané paz con mi decisión de dejar mi trabajo de tiempo completo. Yo no sabía que había entrado en una nueva clase de guerras mamá cuando me uní a la multitud de alimentación saludable orgánica y crujiente. Por supuesto, no todo el mundo arroja una sombra fuerte de tales resoluciones, y la mayoría no son más que alentadoras y de apoyo. Pero sólo hay suficientes fanáticos que va a llover en su desfile y hará la pregunta de todos y cada elemento se lanza en su carrito de compras.
Con el fin de salvar mi cordura y continuar a lo largo de mi propio camino hacia una alimentación saludable, que necesitaba para detener en primer lugar de preocuparse por lo que piensan los demás. Más allá de ese punto súper importante, yo también tenía que dejar de hacer comparaciones y seguir centrándose en mi propia familia y nuestros propios objetivos de salud individuales. Por último, a menudo me recuerdo a mí mismo que me esfuerzo para mejor, no la perfección. Teniendo en cuenta dónde estábamos hace tan sólo un año, hemos hecho un gran progreso, que estoy orgulloso. Nuestro objetivo siempre fue y sigue siendo mejorar nuestros hábitos alimenticios, no perfeccionarlas.
Quizás es sólo nuestra naturaleza, pero parece que a medida que las madres, siempre vamos a encontrar una nueva guerra que luchar. En muchos sentidos, creo que se trata de un buen lugar, mientras nos esforzamos por hacer lo que creemos que es mejor para nuestra familia y buscar la validación de otros que lo que estamos haciendo es "la mejor". Pero a dónde va mal es cuando olvidamos que lo que puede ser mejor para nuestra familia no es necesariamente lo mejor para todos. Ahí es donde los sentimientos de juicio y la inseguridad entran en juego. Sobre el tema de la seguridad, por todos los medios que debe ser un esfuerzo de la comunidad. Pero cuando se trata de cosas tan personales como lo que alimentar a nuestra familia, juicio, opiniones y consejos no solicitados mejor se deja tácita, ¿no les parece? Así que por ahora, estoy llamando a una tregua en las guerras de la mama sana alimentación.
Fotografía cortesía de Thinkstock