Cocinar y comer con los guisantes de ojo negro en el Día de Año Nuevo, a menudo con el jamón de cerdo u otros productos, ha sido una tradición desde hace siglos, que se cree para traer prosperidad para el próximo año. Bono: legumbres como los guisantes de ojo negro (pequeños granos de color blanco con un punto negro que hacen que los asemeja a un ojo) se encuentran entre los alimentos ricos en nutrientes la mayoría se puede comer, con alto contenido de fibra, proteínas, vitaminas y minerales y baja en grasas, por lo un plato de guisantes negro de ojos es una gran manera de comenzar un nuevo año saludable
Afortunadamente, las legumbres están haciendo una reaparición -. verá en platos vegetarianos y base de carne durante todo el año en los menús de restaurantes , en las revistas de los alimentos y en los programas de cocina de televisión. Aquí están algunas ideas fantásticas recetas de guisantes negro de ojos de los alimentos favoritos de red chefs para que suene en 2011 y ayudará a mantenerse bien alimentado durante todo el año.
Negro de ojos Dip guisante de Paula Deen
Emeril Lagasse Hoppin 'John
recta de Black Eyed Peas por Curtis Aikens
Paula Deen Hoppin' John
Dirty Black Eyed Peas por Emeril Lagasse
guisantes de ojo negro de la Neely con tocino de cerdo y
Ensalada de espinaca del bebé de Tanya Holanda con Black Eyed Peas, Lardons y pacana-Vinagreta
a la plancha Ensalada de camarones de Tyler Florence con Black Eyed Peas y Citrus-Chile Vinagreta
picantes guisantes de ojo negro de Paula Deen
Negro-observada risotto de guisantes con tocino y el sur de los Verdes por Guy Fieri
Guisantes guisada Negro de ojos de Emeril con Country jamón
de Guy Fieri de coco arroz y guisantes
Negro de ojos Ensalada del guisante, de Robert Irvine
camarones y Quesadillas guisante Negro de ojos por Deb Stanton