¿Qué prefiere que su niño en edad preescolar para el desayuno? Blueberry panqueques con jarabe y un vaso de leche fría o arroz integral cocido servido con un sustituto de la leche y edulcorante? La respuesta puede parecer obvio, pero para los padres de niños autistas, la decisión detrás de lo de servir es una pregunta difícil. Ese y rsquo; s debido a que algunos padres están optando por un enfoque naturopática con el autismo: una dieta libre de caseína libre de gluten (FBCF) .download artículo
La dieta bruta no es una ruta fácil por cualquier tramo. A diferencia de un programa de dieta, tales como la dieta Atkins, que restringe ciertos alimentos (verduras y frutas) y propugna otros (carne, queso), la dieta bruta y rsquo; s teoría se basa en la eliminación de todos los alimentos que contienen las proteínas del gluten (que se encuentra en trigo, avena, cebada y centeno) y la caseína (que se encuentra en la leche). Hay pruebas de que muestra muchas personas autistas son incapaces de digerir completamente los alimentos con estas proteínas en ellos. Y gluten y la caseína son generalizadas, por lo que y rsquo; s una gran variedad de alimentos que debe evitar. Suena como un montón de trabajo? Es.
* Jenny, la madre de un niño autista de 10 años de edad, estaba dispuesto a subirse las mangas y hacer ese trabajo. Ella cree que la dieta ha transformado a su hijo de autismo severo (su diagnóstico a los 3 años de edad) a su funcionamiento. Había perdido todas las habilidades del habla y de la comunicación durante el desarrollo, explica. Y ldquo; Seis meses después de salir a la dieta 100 por ciento, pasó de ningún discurso, a través de la ecolalia (la repetición de palabras o frases que acabamos de hablar por otros), el habla espontánea a continuación, y rdquo; ella dice. Su hijo y rsquo; s comida favorita es la tostada francesa hecha con huevos y el agua, el pan hecho de harina de arroz, Pam aerosol, jarabe de arce puro, salchichas de desayuno y leche sin leche. Y que y rsquo; s sólo el desayuno. Pero, Jenny dice a los padres: “ Si hay una oportunidad de conseguir su hijo de vuelta, no es que vale la pena "?
Los naturópatas y nutricionistas han estado diciendo durante años que el autismo puede tener algo que ver con el medio ambiente, además de los genes – y por eso lo que los niños comen puede desempeñar un papel. Pero mientras que la alteración de un niño autista y rsquo; s dieta ha trabajado para algunas familias, hasta la fecha la dieta bruta sólo tiene evidencia anecdótica, al igual que la historia anterior, para apoyarlo
Antes de que te emociones por la posibilidad de que eliminar. la harina de avena puede transformar su hijo, tenga cuidado. Lo sustituyes es tan importante como lo que se elimina. Y ldquo; Muchas personas han hecho bien con dietas FBCF, pero en algunos casos se doesn y rsquo; t trabajo, y rdquo; Kaayla dice Daniel, Ph.D., nutricionista clínico certificado y autor del libro
La historia entera de soja: El lado oscuro de América y rsquo; s favorita Health Food
. El principal problema, dice Daniel, es que los niños don ’ t cosechar todos los beneficios de la dieta libre de caseína libre de gluten porque los padres reemplazan el gluten y la caseína de soja, que es muy difícil para el niño autista y rsquo; s sistema digestivo ya sensible .
¿Qué deben comer en su lugar? Bueno, en primer lugar, en lugar de sustituir un alimento con otro, volver a lo básico, dice Daniel. Ella sugiere que los padres hacen sopa casera (pollo, cordero, ternera o), utilizando sólo los huesos, agua, un poco de vinagre, y cualesquiera que sean libres de gluten, especias sin caseína they ’ d como. A diferencia de los alimentos que actúan meramente como sustitutos más seguros para los más problemáticos, la sopa se toma las cosas un paso más allá, apuntando a la raíz del problema. De acuerdo con Daniel, el vinagre se saca la gelatina, cartílago y minerales de los huesos, que pueden ayudar a curar al niño y rsquo; s tracto digestivo.
Kathleen McKenna, MD, director del Programa de psicosis y de diagnóstico especial en niños y rsquo; s Memorial Hospital en Chicago, dice que los padres lo más importante que pueden hacer por su niño autista con respecto a la nutrición es proporcionar una dieta bien balanceada . Se recomienda a los padres dar de alta a un nutricionista para conseguir que el niño en el camino correcto. Pero advierte McKenna, y ldquo; Puede ser nocivo en caso de que los padres se centran sólo en la dieta y no habla y el lenguaje, y otras áreas que el niño necesita para desarrollar y rdquo.; La dieta es sólo una pieza del rompecabezas, cuando se trata de niños autistas.
Lo mismo ocurre con un cambio en el trabajo de la dieta? Depende de a quien le preguntes. La evidencia concreta del doesn ’ t existe, pero la evidencia anecdótica abunda. Y si los padres intentan la dieta bruta, o una dieta en base a un nutricionista y rsquo; s recomendaciones, la mayoría de los expertos están de acuerdo en que hay algo a la teoría de que las combinaciones y /o eliminaciones de alimentos pueden tener un impacto en un niño autista y rsquo; s comportamiento. Por tanto, desechando la leche. Despedir el trigo. Si bien allí y rsquo; s ninguna prueba positiva, que sólo podría hacer una diferencia
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