El diagnóstico de una alergia a los alimentos puede ser un cambio de vida. Las cosas que parecían tan simple como salir a comer, viajar o una cita para jugar con los amigos puede ser muy pesado. Al igual que con la mayoría de las situaciones de la educación es poder, y en el caso de las alergias alimentarias educación significa la seguridad
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Después de algún tiempo había pasado, y mantener a mis hijos a salvo empezó a sentir más manejable, pude ver algunas pequeñas bendiciones que esta experiencia ha proporcionado a nuestra familia. No me malinterpreten, yo daría cualquier cosa para no tener que preocuparse por cada bocado de comida a mis hijos toman, o si el niño hasta el murciélago tenía mantequilla de maní en sus manos antes de que mi hijo cogió el bate. Dado que este es nuestro destino, somos capaces de encontrar algunos de los cambios positivos que ha proporcionado.
La gestión de las alergias alimentarias ha inspirado a nuestra familia para convertirse en comedores saludables. Trabajando para eliminar los alérgenos de una dieta le obliga a convertirse en un ávido lector de etiquetas. Cuando la mitad de los ingredientes en la etiqueta de un producto tiene más de cinco sílabas y parece ser algo que sería en un proyecto de la ciencia en lugar de algo que se ingieren, que te hace pensar dos veces antes de que usted alimenta a sus hijos. Comemos menos alimentos procesados, y comer más alimentos frescos. Nos comer menos y tienen más para planificar las comidas. Horneamos más, cocinar más y tomar decisiones más saludables de lo que comemos. Puede que no hemos sido tan selectiva o puestos a cocinar y hornear un asunto de familia antes de nuestra experiencia con alergias a los alimentos.
Tener dos niños con alergias a los alimentos se ha convertido en los padres que actúen como chaperones en eventos, ejecutar el grupo de coche y tomar cuidar de bocadillos para fiestas escolares. Es importante que estamos involucrados en saber qué van a servir en todo momento. Cuando no podemos estar en un evento que necesitamos saber que todo aquel que nuestros hijos están con puede reconocer una reacción y están capacitados para administrar un Epi-Pen. Por esta razón nos encontramos mucho más involucrado en las actividades de nuestros hijos de lo que podríamos tener
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Así que para toda la preocupación que tenemos todos los días, y cómo un simple cambio de los acontecimientos me puede lanzar en un pánico, todavía trato recordar los aspectos positivos que han surgido de esta experiencia.
me encantaría escuchar su "lado positivo" historia.