Pergunta
Meu filho de 2 anos. old filho teve uma reacção alérgica ao queijo cheddar um par de meses atrás. Recentemente, ele teve uma reação semelhante a um pegue a pizza e lasanha de um restaurante local. Ambos os estabelecimentos afirmar que eles não usam cheddar. Eu uso regularmente mozzerella em casa e ele come Muenster bastante regularmente sem nenhum problema. Estou tendo dificuldade para descobrir o que é sobre o cheddar que causou a reação e o ingrediente nestes outros itens podem ter causado a mesma reação. Ele vira o rosto longe de qualquer coisa que contenha queijo de creme ou creme de leite para que ele não tenha ingerido esses itens como de ainda.
A reação que ele teve que o queijo era que ele eclodiu com colmeias em todo sua boca durante um minuto e, mais tarde naquele dia, quando ele se mudou suas entranhas seu reto tornou-se muito vermelho e concurso e ficou assim durante cerca de 48 horas. Ele afirmou que sua boca ferido quando ele provou a lasanha.
Qualquer conselho ou insight seria muito apreciada. obrigado
Resposta
Oi, Donna,
Eu não sei o que o traço comum é, mas um alergista pediátrica em geral, seria de grande ajuda. Eles sabem sobre os preço em alimentos e o que geralmente é o culpado. Os queijos podem conter aminoácidos e resíduos de aminoácidos tais como histamina, tiramina, triptamina e serotonina. Para mim, com uma reação alérgica tão significativo que eu iria ver um alergista pediátrica e têm o seu médico prescrever para você um Epi-caneta, um dispositivo de injecção de adrenalina para usar em caso de dificuldades respiratórias graves ou inchaço das vias aéreas se segue.
Boa sorte, Dr. Olson