Io amo mangiare formaggio, ma io sono incinta. E so che ci sono alcuni formaggi che le donne incinte non dovrebbero mangiare. Quali devo evitare?
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Louise
morbide, formaggi non pastorizzati come feta, Brie, Camembert, formaggi erborinati, e di capra — così come pronti per il consumo di carne come hot dog e salumi — può contenere
Listeria
, batteri che causano sintomi simil-influenzali lievi nella maggior parte degli adulti, ma può essere molto pericoloso per i bambini non ancora nati. Listeriosi, l'infezione causata dal batterio, può causare aborto spontaneo, parto prematuro o grave malattia o la morte di un neonato.
Quando a base di latte pastorizzato, la maggior parte dei formaggi a pasta molle sono considerati sicuri da mangiare durante la gravidanza. Questo vale anche per gli altri formaggi a base di latte pastorizzato troppo, come cheddar, americano, casa, e formaggi freschi. formaggi a pasta dura sono generalmente considerati sicuri in gravidanza.
Qualunque cosa si acquista, sempre assicurarsi che l'etichetta dice "pastorizzato" su di esso, e si rivolga al medico se non siete sicuri di un certo formaggio.