Il latte e altri alimenti ricchi di calcio sono un must-have in diete per bambini '. Dopo tutto, il calcio è un elemento chiave per ossa forti e sane. Ma la maggior parte i bambini dai 9 ai 18 non ottengono i raccomandati 1.300 milligrammi di calcio al giorno.
Questo non è sorprendente se si considera che molti ragazzi bevono ora più soda del latte, che è una delle migliori fonti di calcio. E gli adolescenti che fumano o bevono soda, bevande contenenti caffeina o alcool possono ottenere anche meno di calcio, perché queste sostanze interferiscono con il modo in cui il corpo assorbe e usa il calcio
.
Ma ad ogni età, dall'infanzia all'adolescenza, il calcio è . una sostanza nutritiva che i bambini semplicemente non possono permettersi di ignorare
Cosa calcio Does
Durante l'infanzia e l'adolescenza, il corpo utilizza il calcio minerale per costruire ossa forti — un processo che è tutto ma completo per la fine degli anni dell'adolescenza. calcio osseo comincia a diminuire in giovane età adulta e progressiva perdita di tessuto osseo si verifica con l'età, in particolare nelle donne.
Adolescenti, in particolare le ragazze, la cui dieta non forniscono le sostanze nutrienti per costruire le ossa al loro massimo potenziale sono a maggior rischio di sviluppare l'osteoporosi malattia delle ossa, il che aumenta il rischio di fratture di ossa indebolite.
I ragazzi più giovani e bambini che non ricevono abbastanza calcio e vitamina D (che aiuta l'assorbimento del calcio) sono a maggior rischio per il rachitismo. Il rachitismo è una malattia delle ossa-emolliente che provoca una grave incurvamento delle gambe, scarsa crescita, e, talvolta, dolore muscolare e debolezza.
Il calcio gioca anche un ruolo importante nel fare in modo che i muscoli e nervi funzionano correttamente, e in rilascio di ormoni ed enzimi. Quindi, se i livelli di calcio nel sangue sono bassi, il corpo prende il calcio dalle ossa per aiutare queste funzioni.
Quando i bambini ottengono abbastanza calcio e l'attività fisica durante l'infanzia e l'adolescenza, possono iniziare la loro vita adulta con il forti ossa possibili. Per la salute delle ossa ottimale, l'Istituto di Medicina (IOM) consiglia:
1 a 3 anni — 700 milligrammi di calcio al giorno
4 a 8 anni — 1.000 milligrammi di calcio al giorno
9 a 18 anni — 1.300 milligrammi di calcio al giorno
Come abbastanza calcio è solo una parte dell'equazione. I bambini da 1 a 18 anni anche dovrebbero ottenere 600 UI di vitamina D al giorno. Se non pensate che i vostri bambini stanno ottenendo i nutrienti necessari, si rivolga al medico di cambiare la loro dieta o l'utilizzo di integratori vitaminici.
Buone fonti di calcio
Naturalmente, latte e altri prodotti caseari sono buone fonti di calcio, e la maggior parte contengono aggiunta di vitamina D, che è anche importante per la salute delle ossa.
Ma non trascurare altri alimenti arricchiti di calcio sani, tra cui il succo d'arancia, prodotti di soia, e pane. Qui ci sono alcuni prodotti lattiero-caseari e non caseari che forniscono un po 'di questo nutriente essenziale:
servizio SizeFood o BeverageCalcium8 once (237 millilitri) milk300 milligrams8 once (237 millilitri) calcio-fortificato arancione juice300 milligrams2 once (57 grammi) milligrams1½ cheese300 americano once (43 grammi) cheddar cheese300 milligrams4 once (113 grammi) di tofu fortificato con calcium260 milligrams6 once (177 millilitri) yogurt225 tazza milligrams½ (118 millilitri) cavolo (cucinati da congelati) 178 milligrams4 once (113 grammi) di gelato, morbido serve120 milligrams½ tazza (118 millilitri) beans110 bianco milligrams1 oncia (28 grammi) tazza almonds80 milligrams½ (118 millilitri) bok choy80 milligrams½ tazza (118 millilitri) di rabarbaro, cooked75 milligrams4 once (113 grammi) di fiocchi di cheese70 milligrams½ (118 millilitri) beans40 tazza rossa milligrams½ ( 118 millilitri) broccoli, cooked35 milligramsMinding il latte
il latte e altri prodotti caseari sono tra i migliori e più convenienti fonti di calcio si possono trovare. Ma chi dovrebbe ottenere che tipo di latte e quando?
I bambini di età inferiore a 1 anno di età non dovrebbe avere il latte di mucca regolare, perché non ha le sostanze nutritive di un bambino che cresce ha bisogno. Bastone con latte materno o latte artificiale come fonte principale del vostro bambino di alimentazione durante il primo anno.
I bambini tra 1 e 2 anni dovrebbe avere il latte intero per aiutare a fornire i grassi alimentari di cui hanno bisogno per la normale crescita e lo sviluppo del cervello . Ma non dovrebbero avere più di 16 once al giorno.
Dopo 2 anni, la maggior parte dei bambini possono passare a senza grassi del latte (scremato) a basso contenuto di grassi o.
La buona notizia è che tutto il latte — da scremato in tutto — contiene circa la stessa quantità di calcio per porzione. Dietary Guidelines 2010 consiglia 2 tazze (473 millilitri) di latte al giorno per i bambini da 2 a 3 anni, 2 ½ tazze (591 millilitri) per i bambini da 4 a 8 anni e 3 tazze (710 millilitri) per i bambini 9 anni in su.
Quando i bambini non possono — o no Will — Eat
Latticini
Alcuni bambini non possono o non consumare prodotti lattiero-caseari. Qui ci sono alcuni modi per assicurarsi che essi ottenere abbastanza calcio:
I bambini con intolleranza al lattosio: I bambini con intolleranza al lattosio non hanno abbastanza dell'enzima intestinale (lattasi) che aiuta a digerire lo zucchero (lattosio) in prodotti lattiero-caseari . Questi bambini possono avere crampi o diarrea dopo aver bevuto il latte o mangiare latticini.
Per fortuna, a basso lattosio e latticini senza lattosio sono disponibili, come lo sono gocce lattasi che possono essere aggiunti ai prodotti lattiero-caseari. Anche chiedere al vostro medico circa le compresse che i bambini con intolleranza al lattosio possono prendere che permettono loro di mangiare prodotti lattiero-caseari, e quindi beneficiare del calcio che contengono. , formaggi stagionati duri (come il cheddar) sono anche più bassi di lattosio, e yogurt che contengono le culture attivi sono più facili da digerire e molto meno probabilità di causare problemi di lattosio
I bambini con allergia al latte:. Le proteine contenute nel latte di forza causare reazioni allergiche in alcune persone. La caseina è la proteina principale del latte vaccino, che rappresentano circa l'80% del totale delle proteine del latte. La caseina è ciò che rende la cagliata che si forma quando il latte è lasciato al acida. Il restante 20% di proteine del latte vaccino sono contenuti nel siero, la parte acquosa che rimane dopo la cagliata viene rimosso. Qualcuno potrebbe essere allergico alle proteine sia la caseina o le parti del siero di latte e talvolta anche ad entrambi.
Si rivolga al medico se pensate che il vostro bambino può essere allergici al latte. I bambini alimentati artificialmente con allergia al latte di mucca possono avere bisogno di essere passato a base di soia o ipoallergenico formula. Per i ragazzi più grandi, buone alternative ai prodotti lattiero-caseari sono il riso arricchito con calcio o latte di soia (se la soia è tollerata), prodotti vegani (come il formaggio vegano), e altri a base di soia (ancora una volta, se la soia è tollerata) o di riso dolci basati surgelati, sorbetti, budini, e ghiaccioli
i bambini vegetariani. I genitori dei bambini che sono ovo-vegetariani (che mangiano uova, ma non i prodotti lattiero-caseari) o vegani (che mangiano solo cibi di origine vegetale ) può essere preoccupati se una dieta priva di latticini in grado di fornire abbastanza calcio.
anche se può essere più di una sfida per ottenere le quantità raccomandate di calcio in un verdure di sola dieta, buone fonti di calcio sono scuro verdure a foglia verde, broccoli, ceci, e prodotti arricchiti di calcio, tra cui il succo d'arancia, di soia e di riso bevande, e cereali
Gli adolescenti che pensano di prodotti lattiero-caseari sono da ingrasso. Le ragazze adolescenti, in particolare, può decidere di dieta ed evitare di mangiare i latticini che pensano li renderà grasso. Ma è importante per il vostro teen a capire che un 8 once (240 millilitri) bicchiere di latte scremato ha solo 80 calorie e zero grassi e forniture un quarto di assunzione di calcio giornaliera raccomandata di una ragazza adolescente.
In realtà , le persone che mangiano le diete ricche di calcio possono effettivamente pesare meno e hanno meno grasso corporeo. In uno studio, le ragazze adolescenti che hanno avuto un extra di 300 milligrammi di calcio al giorno, che è equivalente a un bicchiere di latte, pesavano fino a 2 libbre (907 grammi) in meno rispetto alle ragazze che non hanno ottenuto il calcio in più.
È inoltre possibile offrire prodotti lattiero-caseari senza grassi come alternative sane ai prodotti latte intero &mdash basso contenuto di grassi e; e invece di bibite e bevande di frutta zuccherati che hanno ben poco valore nutritivo. Se il teen beve succo di frutta, offrire succhi di frutta al 100% arricchiti di calcio (non troppo succo di frutta, anche se, come quella
può contribuire
un sacco di zucchero e calorie).
Anche parlare al vostro adolescente su osteoporosi e l'importanza dei prodotti lattiero-caseari e altri alimenti ricchi di calcio in una dieta sana.
sollevando il calcio
Naturalmente, alcuni palati più esigenti proprio non piace l'idea di prodotti lattiero-caseari. . Per assicurarsi che essi ottenere abbastanza calcio, provare queste tattiche creative
Aggiungere il formaggio ai pasti e spuntini:
Metti un po 'cheddar in una frittata
Aggiungere una fetta di americani. , svizzera, o provolone ai panini.
Utilizzare integrali conchiglie o tortillas-taco molle per fare burritos o fasciature. riempirli con uova e formaggio per la prima colazione; tacchino, formaggio, lattuga, pomodori, e la luce condimento per il pranzo; e fagioli, salsa, salsa taco e formaggio per la cena.
Crea pizzette di topping grano intero muffin inglesi o bagel con salsa di pizza, formaggio magro, mozzarella e condimenti come funghi, peperoni verdi, pomodori, o pezzi di pollo alla griglia.
Servire cracker integrali con formaggio magro come un pomeriggio trattare.
Fai panini al formaggio alla griglia o pezzo di formaggio accattivante utilizzando formine per biscotti per creare cuori, stelle e forme animali preferiti.
top verdure (in particolare quelli che di solito spingono un "Ick!" o un "Ew!") con fuso formaggio magro.
Metti un po 'pizzazz nel latte normale con l'aggiunta di un tocco di fragola o sciroppo di cioccolato (che non aggiunge una notevole quantità di zucchero o di calorie). Evitare di negozio-acquistato bevande al latte aromatizzato, però, che può essere imballato con lo zucchero inutili.
Per la prima colazione, aggiungere frutta fresca o burro di mele non zuccherato di ricotta o yogurt.
Per dessert o uno spuntino pomeridiano:
Serve a basso contenuto di grassi o senza grassi yogurt gelato condita con frutta
Crea semifreddi con strati di yogurt bianco, frutta, cereali e integrali
..
Dare ai bambini un bicchiere di latte ghiacciato per lavare un paio di biscotti preferiti o cracker
Servire alimenti non caseari che ancora imballano un punzone di calcio:.
Aggiungi fagioli bianchi alle zuppe preferite.
Top insalate o cereali di mandorle e ceci.
Servire chili con fagioli rossi e formaggio.
Versare un bicchiere di succo di calcio-fortificato per la prima colazione.
Sui viaggi di alimentari-commerciali, cercare gli alimenti arricchiti di calcio, tra cui pane e cereali.
Servite le verdure a foglia verde più scuro (come broccoli, cavoli, cavolo, o cavolo cinese) con i pasti.
preoccuparsi calcio
Anche se è meglio per i bambini per ottenere il calcio di cui hanno bisogno attraverso una dieta ricca di calcio, a volte non è possibile. Discutere integratori di calcio con il medico se siete preoccupati che i vostri figli non sono sempre abbastanza calcio.
La vitamina D è essenziale per l'assorbimento del calcio, quindi è importante che i bambini hanno abbastanza di questa sostanza nutriente troppo. Realizzato dal corpo quando la pelle è esposta alla luce solare, la vitamina D anche si trova in alimenti fortificati, pesce, e tuorli d'uovo.
Inoltre, non dimenticare di motivare i bambini a essere coinvolti in attività fisiche regolari e esercizio, che sono molto importanti per la salute delle ossa. esercizi di carico, come saltare la corda, correre, camminare e può anche aiutare a sviluppare e mantenere le ossa forti.
La maggior parte di tutti, essere un modello e godere di basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari e altri alimenti ricchi di calcio &mdash ; probabilmente si potrebbe utilizzare il calcio, troppo!