Scopri tutto su broccoli in alimenti per bambini Ricette
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Quando può il mio bambino mangiare broccoli?
Broccoli potrebbe non essere una buona scelta per una delle prime verdure del bambino in quanto può causare gas. Broccoli può anche essere un po 'difficile per un bambino piccolo da digerire. L'attuale età suggerita per l'introduzione di broccoli al bambino è quando il bambino è di 8-10 mesi. Se il vostro bambino ha avuto problemi digestivi, sarebbe meglio per introdurre i broccoli nella dieta più tardi possibile. . Come sempre, si consiglia di consultare il pediatra del bambino di introdurre cibi solidi come generalità potrebbero non essere applicabili al vostro bambino
Broccoli fa un grande bambino Finger Food troppo - vapore che, tritatelo e cospargere con il formaggio
La bontà di broccoli per bambini
p> Broccoli
BROCCOLI:. (1 tazza - al vapore)
VITAMINE: Vitamina A - 2415 iuVitamin C - 101.2 mgNiacin - 0,86 mg
Il folato - 168 mcg
La vitamina E - 2.26 mg
La vitamina K - 220 mg
contiene alcune altre vitamine in piccole quantità. minerali: potassio - 457 mgPhosphorus - 105 mgMagnesium - 33 mg
calcio - 62 mg
sodio - 64 mg
Selenio - 5,7 mg
Ferro - 5.5 mg
contiene zinco, manganese e altri
Come selezionare e memorizzare i broccoli per il bambino in casa cibo
Secondo l'EWG, broccoli non è uno dei "sporca dozzina" cibi che sono più altamente contaminati da pesticidi - l'acquisto di organico è una scelta personale
Quando lo shopping per broccoli freschi, acquisto di broccoli con gli ornamenti che sono di colore uniforme.. I fiori devono essere di colore verde scuro, salvia, o viola-verde. Assicurati di guardare oltre le cimette in quanto non dovrebbero essere grigiastro /muffa cercando né devono essere lividi, o in caso di fiori gialli che danno una occhiata around.Always memorizzare broccoli freschi in un sacchetto di plastica aperto nel cassetto frigorifero frutta e verdura /vegetale. broccoli freschi dovrebbero memorizzare fino a 4 giorni.
Il modo migliore per cuocere i broccoli per il bambino in casa cibo
Quando la cottura broccoli si dovrebbe sempre vapore o Sautee in olio d'oliva. Se sauteeing per il vostro bambino, si prega di essere sicuri che si accuratamente cucinate; non servono al dente ', se si farà finger food broccoli. Quanto microonde broccoli, alcuni studi hanno dimostrato che microonde broccoli induce a nutrienti sciolti più che microonde qualsiasi altro ortaggio. Ci sono stati alcuni isues con la validità di questi studi tuttavia abbiamo sempre preferisce usare un metodo di cottura diverso da microonde.
Broccoli può anche essere cotto in casseruole e altre ricette.
Prova queste nutriente broccoli Ricette:
baby broccoli Purea - base
1 mazzetto di broccoli freschi
Passaggio 1:. broccoli Lavare sotto l'acqua fredda
Passaggio 2: Chop steli e cimette a pezzetti; utilizzando solo le cimette saranno molte volte produrrà una purea liscia. Vapore finché sono teneri
Passaggio 3:.. Posizionare nella vostra scelta di apparecchio per averli passati al setaccio e iniziare a ridurre in purea
Passo 4: Aggiungere acqua se necessario per ottenere una superficie liscia, consistenza sottile
Broccoli Casseruola
2 tazze di riso cotto minuti di
(io preferisco usare Brown Rice -. se si utilizza riso integrale, assicurarsi di cucinare il riso prima cuocere per 30 minuti invece dei regolari 45 min.)
2 cucchiai di burro
(si può usare l'olio di oliva.)
1/2 tazza di cipolla a dadini
1/2 tazza tritate peperoni verdi
1/2 tazza di sedano tritato
2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato, diviso
2 pkgs. broccoli congelati (10 oz ciascuno.)
1 lattina di crema di zuppa di funghi
(uso 1 tazza di 1/2 & 1/2 o 1 tazza di yogurt)
1 lattina di crema di sedano
(utilizzare un basso o nessun brodo di sodio di verdure o di pollo al posto o utilizzare una scorta fatta in casa si avrebbe bisogno di 2 tazze o 16 oz.)
Fase 1: Preriscaldare il forno a 350F gradi
Passaggio 1: Soffriggere la cipolla, peperoni, sedano e nel burro finché sono teneri Step 2:. Unire il riso, broccoli, verdure saltate, 1 tazza di formaggio Cheddar, e zuppe /sostituzioni. Trasferire in una casseruola imburrata
Passaggio 3:.. Coprire e cuocere in forno a 350 ° per 30 minuti, o fino a caldo e frizzante
Passo 4: Togliere il coperchio, superiore con il restante 1 tazza formaggio cheddar, e cuocere circa 5 minuti in più, fino a quando in alto sarà leggermente dorata e il formaggio è fuso.
Creamy Broccoli Soup del bambino
2 cucchiaini di olio d'oliva
1 piccola cipolla, tritata
1 pacchetto (10 once) congelati broccoli
brodo
1 1/2 tazze di pollo
1/4 cucchiaino di maggiorana o origano
Pinch pepe di cayenna (opzionale)
1 tazza di ridotto contenuto di grassi (2%) di latte
Passaggio 1: Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio; aggiungete la cipolla e soffriggere finché sono teneri
Passaggio 2:. Aggiungere i broccoli, brodo di pollo, la maggiorana, e Cayenne; portare a ebollizione a fuoco medio-alto Step 3:. Ridurre il calore a medio-bassa e lasciate cuocere finché i broccoli è tenera Step 4:. Togliere dal fuoco e incorporate il latte. Purea in lotti, in un frullatore. Calore attraverso di servire.
Formaggio broccoli (o cavolfiore) Rice
1 gambo di broccoli
½ tazza di riso integrale cotto
¼ tagliuzzato formaggio cheddar
Fase 1: Lavare i broccoli in acqua fredda
Passaggio 2:. Chop steli e cimette a pezzetti; utilizzando solo le cimette saranno molte volte produrrà una purea liscia. Vapore finché sono teneri
Passaggio 3: Mescolare il riso e broccoli insieme e ritornare alla stufa a bassa
Passo 4:. Incorporare il formaggio fino a quando non si sarà sciolto nella broccoli & riso
Fase 5: purea o poltiglia come necessario
Broccoli & Carote
1 gambo di broccoli
1 tazza di pelati e le carote a dadini sottili
Passaggio 1:. Lavare i broccoli in acqua fredda
Fase 2: Chop broccoli steli e cimette a pezzetti (utilizzando solo le cimette saranno molte volte produrrà una purea liscia)
Passaggio 3: Aggiungere broccoli e carote per una casseruola (2 pollici di acqua) o di vapore e a vapore finché sono teneri
Passo 4:. Mash o purea, se necessario. Se le verdure sono a dadini abbastanza piccolo, questo renderà un meraviglioso e colorato medley finger food
Broccoli &.; Nuggets formaggio cheddar
1 a 16 oz Pacchetto broccoli congelati, cotti, sgocciolate, e tritati
1 tazza di pangrattato condito
(si potrebbe provare a utilizzare cereali per l'infanzia, se si desidera , sappiamo che funziona bene con "polpette bambino")
1 ½ tazze tagliuzzato formaggio cheddar (si prega di utilizzare il formaggio reale e non un prodotto "cibo formaggio fuso" Prova di pomodoro &.. basilico cheddar)
3 uova grandi o 5 tuorli d'uovo -
la maggior parte dei pediatri dicono che è ok per utilizzare uovo intero in un buon cotto quando il bambino è più di 8-9 mesi di età, senza allergie. Vorrei raccomandare che si sostituisce 5 tuorli d'uovo per le uova intere, se questo serve a chi ha meno di 1 anno. Chiedi al tuo pediatra
Fase 1:. Preriscaldare il forno a 375 Step 2:. Leggermente cappotto una teglia da forno con olio d'oliva e mettere da parte
Passaggio 3: Combinare tutti i restanti ingredienti e mescolate bene
* Aggiungere condimenti se ti piace - aglio in polvere, pepe, basilico & più.; origano per esempio. Aggiungere un frutto o veggie purea di sostituire le uova se lo si desidera.
Passo 4: miscela Forma in pepite o forme divertenti, come quadrati o squigglies luogo etc.and sulla teglia. Cuocere per 20 a 25 minuti, pepite Girare dopo 15 minuti Step 5: Servire caldo - Tagliare o schiacciare queste pepite broccoli se il bambino non è in grado di gestire finger food più grandi
Broccoli Nuggets II
16 oz pacchetto di broccoli congelati (cimette, se possibile.)
1 tazza di pangrattato (o briciole di pane 1/2 di tazza e 1/2 tazza di cereali per l'infanzia)
1 1/2 tazze grattugiato cheddar formaggio
5-6 cucchiai di acqua o latte
5 cucchiai di olio d'oliva
1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
scuote di spezie come volete,
1/4 a dadini e cipolle saltate, se lo si desidera Step 1: Preriscaldare il forno a 375 F
Passaggio 1: Thaw e drenare broccoli (se si usa fresco, pulire, cucinare poi scolare e tritare)
Passaggio 2: Mescolare gli ingredienti insieme rimanenti
Passaggio 3: Forma il composto in pepite, panini o qualsiasi altra cosa prende la vostra fantasia .
Passo 4: Cuocere per 20-25 minuti su una teglia leggermente unta /oliato
Fase 5: Trasforma il tuo broccoli-cheesies dopo 10 minuti di cottura - questi sono fatti quando. d'oro e ferma
Servire caldo - dip con una salsa di cetriolo immersione.; YUM
alimenti buoni da miscelare con Broccoli per il tuo bambino
Le carote
Cavolfiore
Estate Squash
Patata Bianca
Sweet Potato
Riso
Lenticchie
manzo
pollo
Tofu
Yogurt
Ricordate, sempre consultare il proprio pediatra per quanto riguarda l'introduzione di cibi solidi per il suo bambino e, in particolare discutere tutti gli alimenti che possono comportare rischi di allergia per il vostro bambino.