Celebrato come uno dei meno allergenico di tutti i cereali, il riso è tradizionalmente uno dei primi cibi solidi servito ai bambini. Come fai-da-te alimenti per bambini crescere in popolarità, non c'è da meravigliarsi se i genitori si rivolgono al riso come un importante grano versatile che lo rende un perfetto primo cibo, e possono essere facilmente combinati con altri ingredienti sani.
bambino in casa il cibo è facile da preparare e amichevole di bilancio, e il riso non è solo facilmente digeribile, è un ottimo modo per controllare l'assunzione del bambino di sodio. l'assunzione di sodio è troppo elevato per la maggior parte degli americani del nord, compresi i nostri più piccoli. Preparare in casa alimenti per l'infanzia a base di riso è un ottimo modo per controllare esattamente ciò che accade nei loro pasti durante la loro introduzione in nuove texture e sapori di foods.Earlier solido quest'anno, la Rice Federazione USA ha lanciato un concorso di ricetta chiamato
Riso, Riso baby!
alla ricerca di ricette di alimenti per l'infanzia originali a base di riso. I partecipanti hanno presentato le loro favoriti per la possibilità di vincere 500 $. La scorsa settimana, un gruppo indipendente di cinque giudici per bambini (con un piccolo aiuto da parte dei genitori) ha selezionato le ricette vincenti a un evento ospitato da Erica Ehm, editore di YummyMummyClub.ca, in collegamento college di Toronto.
Il concorso era feroce ma la decisione è stata unanime: il primo vincitore posto era Yummy budino di riso. Naturalmente dolcificata con banana e mela, gli ingredienti di questo dolce sono cotti verso il basso e poi frullata per fornire il perfetto equilibrio di dolcezza e di coerenza per i piccoli palati.
Yummy budino di riso
servire questo dolce trattare caldo, a temperatura ambiente o fredda, a seconda delle preferenze del vostro bambino. Inserito da Shelly Stetsko, Castlegar, British Columbia.
1/2 tazza di crude tazze Rice2 bianco o marrone water1 media mela, sbucciate e schiacciate grated1 banana1 /4 tazza di latte di riso o milkPinch cannella di mucca (opzionale)
Unire il riso e l'acqua in una casseruola media. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Copertina; ridurre il calore e cuocere fino a quando il riso è tenero e la maggior parte del liquido è stato assorbito, circa 20 minuti.
Mescolare in mela, banana e latte e cuocere 10 minuti. Cospargere con cannella, se desiderato
4 porzioni
Nota:... Per i più giovani processo i bambini fino a che liscio, aggiungendo più latte, se necessario, per ottenere la consistenza desiderata
per 1/4 di tazza (50 ml) di servizio:. circa 130 cal, 32 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di grassi, 2 g di proteine, 1 mg di ferro
Il primo Runner Up: Avocado Banana Rice Mash. I sapori delicati e consistenze cremose di avocado e banana squadra fino a questo semplice poltiglia che viene addolcito con un po 'di salsa di mele e fortificato con riso cotto. L'avocado usato in questa ricetta fornisce una fonte di 20 diversi nutrienti comprese le fibre, acido folico e vitamina E, che sono tutti essenziali per un bambino sano. Come l'unico ingrediente che richiede la cottura in questa ricetta è il riso, i genitori potranno apprezzare questa soluzione pasto veloce e sano per i giorni in fuga.
Avocado Banana Rice Mash
Tenete a mente che il poltiglia non scolorisce come l'avocado e banane ossidano, ma non influenzerà il sapore o il valore nutrizionale. Avocado è una fonte di 20 diversi nutrienti comprese le fibre, acido folico e vitamina E, che sono tutti essenziali per un bambino sano. Le banane forniscono vitamina B6, vitamina C, potassio e fibre che aiutano nella crescita sana del bambino e lo sviluppo. Inserito da Jodi Larivière, Ottawa, Ontario.
1 tazza di cotto bianco o marrone riso1 /2 avocado, mashed1 /2 banana, mashed3 cucchiai di salsa di mele non zuccherato
Mescolare insieme riso, avocado, banana e succo di mela fino a ben combinati. . Avanzi in frigorifero per un massimo di due giorni
Rende 8 porzioni
Per 1/4 di tazza (50 ml) di servizio:. Circa 50 cal, 9 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di grassi, 1 g di proteine.