Molti studi suggeriscono che i laureati sono generalmente più sani rispetto ai non laureati. la ricerca nuovo governo ha concluso che le donne con un'istruzione superiore hanno meno probabilità di essere in sovrappeso o obesi. donne altamente istruite generalmente vivono in famiglie con mezzo ai livelli di reddito di alta classe. Coloro che non hanno una laurea che vivono in famiglie più svantaggiate sono molto più probabilità di soffrire di problemi legati al peso.
Lo studio riporta che il 42 per cento delle donne con meno di una formazione di scuola sono obesi, contro il 23 per cento delle donne che hanno guadagnato una laurea. E il 42 per cento delle donne che vivono in una famiglia con un livello di reddito di $ 29.000 o meno all'anno per una famiglia di quattro sono obesi, rispetto a solo il 29 per cento delle donne che vivono in famiglie che guadagnano un reddito annuo di $ 77.000 o superiore.
Cynthia Ogden dal National center for Health Statistics ha detto che "c'è una relazione tra obesità e il reddito, ma non è una storia semplice." L'impatto di questi fattori socio-economici è molto maggiore tra le donne rispetto agli uomini e non vi è una differenza significativa nel tasso di obesità tra gli uomini a diversi livelli di istruzione
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I risultati di questa ricerca provengono da dati ottenuti attraverso il National Health e Nutrition Examination Survey. le statistiche riportate sono da ritenersi estremamente preciso perché lo studio nazionale, comporta "una vasta indagine di persone il cui peso e altezza sono effettivamente misurati piuttosto che essere auto-riportati." Un terzo degli adulti americani sono obesi, nel senso che sono 30 libbre o più sopra un peso sano in relazione alla loro altezza.
Jennifer Lovejoy, presidente della società di obesità ha detto che il basso livello di istruzione, e quindi a basso reddito le donne hanno maggiori probabilità di essere in sovrappeso a causa di "fattori ambientali", come la convenienza di fast food poco costoso e la mancanza di accesso a impianti sportivi. L'obesità mette queste donne a un rischio maggiore per alcuni tipi di cancro e di altre condizioni come le malattie cardiache e il diabete.