Pete Evans e co-autori sono in piedi con le loro controverse ricette alimenti per bambini.
My Kitchen Rules 'famoso chef Pete Evans ha pubblicato il suo controverso bambino Paleo libro di cucina, Bubba Yum Yum: La Via Paleo per le nuove mamme, neonati e bambini piccoli, in linea
Il libro sarebbe stato pubblicato in. copia cartacea da Pan Macmillan a marzo, ma è stato "macero" dopo che gli esperti di salute ha avvertito alcune delle ricette potrebbe danneggiare i bambini. E 'stato reso disponibile come e-book il Giovedi.
Il presidente del Public Health Association of Australia Heather Yeatman detto
settimanale delle donne australiane
ha seriamente temuto per la salute dei bambini i cui genitori o tutori seguito le ricette del libro.
il libro in questione.
"A mio avviso, c'è una possibilità molto reale che un bambino può morire se questo libro va avanti", ha detto al momento il libro è stato scaricato da Pan Macmillan.
"Soprattutto se [il fai da te la formula di bambino] è stato l'unico cibo un genitore stava alimentando il loro bambino, è un rischio molto reale. e [ritengo che] la crescita e lo sviluppo del bambino potrebbe essere compromessa. "
I libri baby formula fai da te contiene fegato miscelati , brodo e oli ossa.
Indipendentemente da preoccupazioni, Evans e il suo co-scrittori, blogger Charlotte Carr e naturopata e nutrizionista Helen Padarin, ha deciso di andare da soli e di auto-pubblicare Bubba Yum Yum on-line.
"Siamo entusiasti di annunciare che il nostro libro ... è ora disponibile," Carr ha scritto sul libro pagina Facebook.
"non posso ringraziare i miei amici belli Pete Evans e soul sister Helen Padarin abbastanza . non abbiamo mai creduto in niente di più e stare orgogliosi in questa versione. "
nel post Carr dice il libro online sarà reso disponibile come un" rilascio fisico "più avanti nel corso dell'anno.
In un'intervista con Madre e Luxe scorso dicembre Carr ha detto come lei si avvicinò con la sua ricetta per la formula bambino quando suo figlio del bambino Willow ha avuto difficoltà a digerire il latte materno.
"mi sono sentito sopraffatto con gli ingredienti su formule commerciali e proprio non riusciva a capire come si possa passare da qualcosa di così puro a qualcosa di così elaborato. Che cosa ha funzionato per me era trovare una formula fatta in casa che ho potuto fare, "ha detto.
Tuttavia gli esperti dicono che la ricetta formula nella Bubba Yum Yum contiene più di dieci volte la cassaforte massima assunzione giornaliera di vitamina A per neonati e non fornisce adeguati livelli di altri nutrienti. funzionari
Salute hanno preoccupazioni la ricetta potrebbe potenzialmente causare un sovradosaggio di vitamina a nei bambini che potrebbe portare a una perdita di appetito, pelle secca, perdita di capelli, dolore osseo, fessure negli angoli della bocca e ritardo di crescita.
il libro ha brillato un riflettore sulla dieta Paleo e su Evans predicare i suoi benefici.
e 'disegnato la critica l'Associazione dietisti dell'Australia ( DAA) che ha almeno riconosciuto "che ci sono alcuni aspetti positivi del Paleo Diet".
il DAA dire i loro membri sono stati "attaccati" per aver parlato contro la dieta Paleo a causa delle loro preoccupazioni che devia dalle linee guida nutrizionali riconosciuti.
"Tuttavia, la nostra preoccupazione principale è che alcuni aspetti della dieta Paleo sono incompatibili con il Dipartimento del Commonwealth del Dietary Guidelines australiani della Salute (ADGs)", hanno detto in un comunicato.
"DAA è deluso dal fatto che la nostra Associazione ed i nostri membri vengono attaccati dai sostenitori vocali della dieta Paleo."