Ils disent que si votre budget ne peut pas gérer tous Organic Tout le temps, la seule chose la plus importante à acheter bio pour vos enfants est le lait. Et pourtant, à 6 $ par gallon, il est une question difficile, même si le reste du panier est plein de bonnes affaires. Je sais que je suis reconnaissant pour l'option non organique-mais-pas-assez-classique de No Hormones /Non Antibiotiques moi le lait, et que-à peu près la moitié du prix de la bio-est ce que mes boissons de la famille.
et pourtant, je ne peux pas aider mais se sentir pour les laiteries de la famille qui sont soudainement voir rouge après avoir fait le commutateur difficile et coûteux à la production de lait biologique.
par exemple, le New York Times raconte l'histoire de plusieurs agriculteurs de la famille qui, promis stables, les prix élevés du lait pour toujours, faites le commutateur laborieux et coûteux à l'agriculture biologique. Lorsque l'économie était encore en plein essor, il semblait que la demande de produits laitiers biologiques ne seraient jamais cesser d'augmenter. Et maintenant, face à cette étiquette de prix élevé, les familles se serrer la ceinture budgétaires font des compromis commerciaux des aliments qui découpe le lait biologique.
Les exploitations agricoles qui ont fait le déplacement à l'agriculture biologique ne sont pas seulement voient leurs profits baisse, certains sont même de perdre des contrats avec les coopératives organiques qui sont gorgés de produits et qui ont besoin de réduire leur dos.
Un agriculteur a plongé dans l'épargne-retraite pour couvrir ses dépenses en aliments biologiques pour les vaches laitières a grimpé de 100%. D'autres cherchent à vendre leur lait sur le marché conventionnel et /ou directement aux consommateurs dans les magasins locaux ou les marchés de producteurs.
En espérant que la restructuration des méthodes de distribution permettra d'économiser ces agriculteurs. Il est vraiment dommage que le passage à des méthodes de production qui sont meilleurs pour tout le monde, les agriculteurs et leurs familles, les vaches, les consommateurs, les agriculteurs planète sont ironiquement mettre hors de l'entreprise. Peut-être que je vais ramasser un gallon d'organique la semaine prochaine quand je renouveler notre «réfrigérateur. Un gallon sur trois pourrait ne pas être une si mauvaise morsure hors de mon budget, si elle aide à sauver une industrie Je le comprends
Voir aussi:. Bonne nourriture ne doit pas être une maman Guerre
Image: germes-online.com