It ’ s vrai ce qu'ils disent à propos de l'herbe étant plus verte de l'autre côté de la clôture. Backyards dans de nombreuses régions du pays ont d'énormes arbres à kakis qui laissent les propriétaires à se demander quoi faire avec cette magnifique et abondante (au point d'être embêtants) fruit qui tombe sur le sol vers la fin de Novembre. Ceux qui don ’ t ont l'arbre sont jaloux de leur générosité. Ceux qui ont l'arbre sera probablement envieux de jardins qui aren ’ t couverts dans tombé fruit.Download article
La solution est bien sûr une partie de plaqueminier la cueillette de partager la récolte. Et puis la fois stérile peut retourner la faveur en envoyant sur une miche de pain plaqueminier thé pour l'hôte du parti pour profiter.
Les deux variétés les plus courantes de kakis sont Fuyu et Hachiya. Fuyu peut être apprécié à la fois sa ferme et les étapes plus douces. Hachiyas sont vraiment seulement comestibles une fois très doux, ce qui les rend idéal comme une purée dans les desserts.
Persimmon Chicken
a servi plus de riz et d'un côté de légumes sautés, cette plat can ’ t être battu pour un repas de semaine. J'utiliser poulet tenderloins un lot pour les repas en semaine car ils sont très polyvalents et ont un temps de cuisson rapide, toujours un plus pour la cuisson sur les nuits scolaires.
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
de beurre 1 cuillère à soupe de
2 tasses de kakis Fuyu hachées
2 cuillères à soupe de sucre
¾ tasse de jus d'orange fraîchement pressé
le zeste de deux oranges
sel et poivre blanc
tenderloins
8 de poulet, entièrement cuites et coupées en 2 tranches de pouce
Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen. Ajouter les kakis et cuire pendant plusieurs minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les kakis aient ramolli. Incorporer le sucre.
Ajoutez le jus d'orange et le zeste et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce a réduit la taille de moitié. Ajouter le poulet haché et assaisonner de sel et poivre blanc. Ajouter sur le riz. Pour quatre.
Persimmon thé Pain
les canneberges et pistaches séchées Plump ajouter un peu de couleur de saison à ce pain de thé.
¾ tasse purée de kaki
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 ¼ tasses de farine
1 cuillère à café de tarte à la citrouille épices
½ à thé de sel
pistaches
1/3 de tasse,
1/3 tasse de canneberges séchées hachées
1/3 tasse d'huile végétale
¼ tasse d'eau
2 gros œufs
sucre
1 tasse de
Préchauffer le four à 325 degrés. Graisser un grand moule à pain avec le beurre ramolli et poêle légèrement la farine (en tapotant l'excès). Dans un mélangeur, kakis purée avec du bicarbonate de soude, et mettre de côté. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, tarte à la citrouille épices et le sel. Dans un petit bol, mélanger les canneberges et pistaches avec une cuillère à soupe de farine et mettre de côté.
Fouetter ensemble l'huile, l'eau, les œufs et le sucre jusqu'à ce que bien mélangé. Ajouter la purée de kaki et de bicarbonate de soude. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce que bien mélangé. Pliez dans les noix et les canneberges et verser la pâte dans un moule à pain.
Cuire au four pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce que ferme au toucher et un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pour environ 15 minutes, puis relâchez de la poêle et laisser refroidir complètement.
Persimmon Pudding
Alors que le pain de thé est parfait pour la journée, essayez ce pudding à la vapeur avec la crème fouettée fraîche pour le dessert
farine
1 tasse de
1 cuillère à café de tarte à la citrouille épices
½. à thé de sel
1 tasse de purée de kaki
1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
½ tasse (un bâtonnet) de beurre, à la température ambiante
1 ½ tasses de sucre
1 cuillère à café de vanille
2 gros œufs
1 cuillère à soupe de jus d'orange
1 cuillère à café de jus de citron
Préchauffer le four à 325 degrés. Préparer un rdquo 9 &; moule carré en alignant la poêle avec du papier sulfurisé. Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, tarte à la citrouille d'épices et de sel et mettre de côté.
Dans un mélangeur, kakis purée avec du bicarbonate de soude, et mettre de côté. Dans un mélangeur muni d'une spatule, le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer la vanille, les œufs et les jus d'agrumes. Battre le mélange de kakis. Retirer du mélangeur et incorporer les ingrédients secs avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que bien mélangé.
Verser dans le moule préparé. Pour la vapeur le pudding, prendre le moule carré et le placer dans une grande casserole remplie de 1 pouce d'eau chaude. Couvrir le grand moule de papier sulfurisé et de papier d'aluminium. Cuire jusqu'à consistance ferme, environ 1 ½ heures (commencer à vérifier le pudding après 75 minutes). Servir chaud avec une cuillerée de crème fouettée.
Assiette de fromages avec Kakis
Si kakis sont sur le point de prendre en charge votre arrière-cour, les utiliser comme une addition inattendue à la plaque de fromage. Une plus grande version de ce qui peut être assemblé pour un groupe, mais ce placage individuellement fait pour une fin très élégant pour un repas.
Un journal de 8 onces de fromage de chèvre, divisé en quatre rounds
2-3 kakis Fuyu
craquelins
Tableau
Trader Joe ’ cannelle amandes
Mettre en place quatre assiettes à salade. Placez une ronde de fromage de chèvre sur chaque plaque. Avec un couteau à pain, couper les kakis en rondelles minces (comme couper une tomate), et couper les tours de moitié. Fan des tranches de kakis et organiser à côté de fromage. Disposer plusieurs craquelins sur chaque plaque ainsi. Tuck cannelle amandes dans les fentes de la plaque. Pour quatre.