S'il ’ une chose chaque expert semble être d'accord sur, it ’ le caractère sacré de l'heure du dîner de famille. Les chercheurs disent que les enfants qui mangent le dîner avec leurs familles sont moins susceptibles de fumer, boire ou consommer des drogues que leurs pairs. Ils réussissent mieux à l'école et sont en meilleure santé emotionally.Download article
Il ’ s une seule chose qu'ils don ’ t vous dire: comment gérer votre vie, élever vos enfants, et obtenir encore un dîner fait maison sur la table tous les soirs . Mais ne perdez pas espoir. Aujourd'hui ’ les cuisiniers ont accès au genre de prepped produisent que les chefs professionnels embauchent sous-chefs pour préparer
Magasins portent maintenant lavés, parés, sacs verts de salade; plateaux s; pelées les carottes et le céleri ou crudit é rognées oignons coupés en dès; et les épinards prêt pour le pot emballé. Certains magasins portent même propre, le brocoli et le chou-fleur garnie, cuits, les betteraves pelées pour les salades ou réchauffage, pelées, squash en dés, et les poivrons et les oignons en tranches pour fajitas. Alors que les légumes en conserve et surgelés souffrent généralement dans la texture et le goût, ces légumes sont frais, naturel, et rapide. Lorsque vous achetez les ingrédients les plus frais et de meilleure qualité, vous avez gagné ’. T besoin d'élaborer des sauces
La plupart des légumes frais goût merveilleux légèrement cuit à la vapeur ou grillé avec une noix de beurre et une pincée de sel et de poivre. Vinaigrette est facile à faire et dure indéfiniment dans le frigo, donc sauter les choses en bouteille et faire un gros lot. La vinaigrette française classique est de 3 parties d'huile d'olive à 1 partie d'acide (vinaigre de vin rouge ou blanc ou de jus de citron), avec du sel, du poivre fraîchement moulu, et la moutarde de Dijon au goût. Essayez d'expérimenter avec l'ajout de l'ail en dés ou échalotes, herbes fraîches, et les différents vinaigres.
Beaucoup de repas réchauffer à merveille, donc chaque fois que vous faites la sauce pour pâtes, le pain de viande ou de la soupe, le double de votre recette et congeler la moitié. Décongeler au micro-ondes et vous ’ ll ont un repas chaud sur une nuit animée. Le boeuf haché à la vente? Cuire quelques livres à la fois et le gel dans des sacs Ziploc; vous pouvez jeter une poignée, encore gelé, dans votre prochaine sauce casserole ou spaghetti. Congelez le bouillon fait maison dans des bacs à glaçons et les conserver congelés; vous pouvez les utiliser comme une base facile pour les sauces.
Il est toujours utile de planifier à l'avance. Mettez de côté un jour pour faire un menu et la liste des courses pour la semaine, et à stocker. les restes de l'un repas peut être la base pour la prochaine? Shred restes viande rôtie en haut de salades, de remplir un burrito, faire croquettes ou une cocotte; jeter les légumes cuits supplémentaires dans les soupes, les ragoûts, les quesadillas, et le riz frit. Puis creuser! Family Dinner Day isn ’ t jusqu'à Septembre 24. Mais vous don ’ t ont besoin d'une excuse pour chow ensemble à tout moment
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