Si les écoles interdire le lait?
Un groupe de médecins aux États-Unis sont une pétition l'USDA pour retirer le lait des exigences de repas scolaires. Voici pourquoi.
Vous savez comment tant de médecins, et probablement vos amis, votre mère, les amis de votre mère, disent que vous devez donner à votre enfant plein de matières grasses du lait tous les jours?
Eh bien, je ne le fais pas. Je me suis amusé un régime alimentaire à base de plantes (encore), et chaque fois que mon fils a bu du lait ou des produits laitiers a mangé, il commencerais se plaignant de maux d'estomac, son nez pourrait rivaliser avec Niagara Falls, et sa poitrine li'l se boucher avec du mucus. Ma fille avait déjà décidé qu'elle détestait le lait. Ainsi, en dépit des protestations douces de mon café-mari aimant, je joyeusement cessé d'acheter du lait tout à fait. Au lieu de cela, j'ai appris à faire de délicieux lait d'amande (photo & recette ci-dessous), et a commencé à acheter du lait de riz pour les repas scolaires sans noix et-produits de boulangerie
Il semble maintenant un groupe de médecins aux Etats-Unis,. qui se spécialisent dans la santé préventive par la nutrition à base de plantes - Le Comité des médecins de médecine responsable (PCRM) - ne pensons enfants devraient boire du lait. Ils pétition l'USDA pour retirer le lait des composants nécessaires du Programme National School Lunch, affirmant qu'il n'a pas en fait d'améliorer la santé des os, mais plutôt, contribue grandement à l'obésité, comme principale source de graisses saturées dans l'alimentation des enfants. (Vous pouvez lire la pétition complète ici.)
«Le lait ne fait pas les enfants grandissent plus grand et plus fort, mais il peut les rendre plus lourd», dit le directeur de l'éducation nutritionnelle du groupe, Susan Levin. «Nous demandons le Congrès et l'USDA de mettre les intérêts des enfants au-dessus des intérêts de l'industrie laitière. En se concentrant sur le lait comme la source la plus importante de calcium dans l'alimentation des enfants distrait les écoles et les parents d'aliments qui peuvent réellement construire des os, comme les haricots et les légumes verts à feuilles. "
Dans la pétition, PCRM recommande de soja enrichi en calcium et riz laits pour remplacer le lait de vache, car ils contiennent du calcium osseux renforcement sans "protéine de sodium et de l'animal qui peut causer le calcium pour être excrété par le corps." ils soulignent également que les enfants devraient obtenir leur calcium principalement de ces excellentes sources comme les haricots , le tofu, le brocoli, le chou frisé, le chou vert, les pains et les céréales.
Je sais que certaines personnes pourraient faire valoir que le lait écrémé ne contient pas de graisses saturées, mais il peut, selon une étude récente de Harvard, en fait faire mieux que le lait riche en matière grasse à vous faire grossir. Comme l'a dit le Dr Mehmet Oz, «Si je prends la graisse de lait, ce qui reste? Sucre. Follement. "
Alors, que pensez-vous?
Je me suis pas prêcher sur ce que les autres parents devraient ou ne devraient pas nourrir leurs enfants. Pour ma famille, le lait ne fonctionne pas si bien, et nous tourner très bien. Donc, je ne pense pas que cela doit être une exigence dans les cantines scolaires
MY RECETTE POUR AMANDES LAITIERS: Ingrédients:.
1 tasse almonds5 tasses waterDates (au goût; mes enfants aiment ça doux, si j'ajouter jusqu'à six dates) Vanilla (au goût, ajouter environ 1 cuillère à café)
Instructions:
1. Mettez le tout dans un mélangeur, et mélanger jusqu'à smooth.2. Strain la pâte d'amande /date dans un "sac de lait de noix» ou étamine (croyez-moi, il vaut mieux faire des folies juste sur un sac de lait de noix - il prend beaucoup moins de temps). ! FACILE
Il est effectivement très facile de faire le lait de noix - plus, il est une sorte de thérapeutique, et il est idéal pour vos enfants d'aider et de faire la boisson délicieuse à partir de zéro! Essayez de remplacer certains des noix avec des graines de chanvre, ou expérimenter avec d'autres noix, les graines ou les grains. Mon prochain projet ... lait de riz. Mieux vaut faire que d'acheter dans le magasin, je dis ...!
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