Nada dice Jánuca como latkes de papa. Estas tortitas de patata-marrón-como fueron hechos originalmente de queso. Hoy, se hizo con la patata, la cebolla, y también se pueden caracterizar por la zanahoria y la salvia. Hay muchas variedades de latke, pero allí y rsquo; s una cosa que todos tienen en común: se fríen en aceite. Y el aceite es parte de la razón por la que estas golosinas se disfrutan en Jánuca. Porque después de los macabeos derrotaron al ejército sirio, regresaron al templo de Jerusalén para descubrir que había sido convertida en un templo a los dioses griegos. Encontraron sólo un frasco de aceite, suficiente para quemar una menorá para un solo día. Sin embargo, el aceite ardió durante ocho días. Esta es la razón por Jánuca es una fiesta de ocho días llamado el festival de luces, y por qué el petróleo juega un papel tan importante en el festivities.Download artículo
disfrutar de esta tradición culinaria judía es simple, como latkes requieren pocos ingredientes, pero ellos y rsquo; re también delicioso. Aquí y rsquo; sa receta tradicional para latkes de papa que su familia está seguro de disfrutar de esta temporada de vacaciones:
Lo que usted necesita:
migas
3/4 de taza de pan
2 1/2 tazas de papas
1 cebolla pequeña
1 huevo
1 cucharadita. de polvo de hornear
1/2 cucharadita. salvia
Sal y pimienta al gusto
¿Qué lo hace:
Rallar las patatas y exprimir la mayor cantidad de la humedad que pueda.
Rallar la cebolla y mezclar con las patatas.
Batir el huevo y añadirlo a la taza, junto con el pan rallado, el polvo de hornear, la sal salvia, pimienta. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar el aceite. Coloque cucharadas grandes de la mezcla en el molde. Cocine en ambos lados hasta que estén doradas.
Servir caliente con salsa de manzana y crema agria.