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Cocina Lab: Los experimentos comestibles y otros Recipes

Whome científico loco? Enseñar ciencia? ¡Usted debe estar bromeando! Apenas pasaba la ciencia cuando estaba en la escuela. Im ciertamente no calificado para enseñar ahora! La perspectiva de la enseñanza de la ciencia trae a la mente nombres como Einstein, Newton y Bernoulli, junto con las ecuaciones complejas y teorías científicas que defienden. Por lo tanto, es fácil para un padre educación en casa sin ningún grado de la ciencia para ver la ciencia como un desafío de enormes proporciones y a alejarse de la enseñanza de la ciencia. Su fácil llegar a ser aún más desalentado por las etiquetas de precios que se encuentran en numerosos materiales requeridos para experimentos científicos, especialmente si usted tiene un presupuesto limitado.
La verdad es que la ciencia está en todas partes, y se necesita ningún entrenamiento especial, el conocimiento, o gasto adicional para introducir a sus hijos en edad primaria a principios científicos básicos justo en su propia cocina con ingredientes comunes de la casa. A medida que la magia Schoolbuss señorita Frizzle le gusta decir, la clave para que la ciencia cobre vida para los niños es de correr riesgos, cometer errores, causar problemas. La realización de la ciencia en el laboratorio de la cocina es un excelente vehículo para atar en competencias transversales, como la medición, la nutrición, la responsabilidad y seguir instrucciones, así como la seguridad en la cocina y el proceso científico. Seleccione los experimentos de la receta que terminan en un convite comestible para motivar a sus hijos la curiosidad científica, y recompensar a los jóvenes científicos locos para un proyecto bien hecho.
Casera de cerveza de raíz
La combinación de la cerveza de raíz y la ciencia será un éxito instantáneo para todos lovers.1 cerveza de raíz Mientras que muchas recetas se hacen con ingredientes que la familia promedio no tiene a mano, una receta simple de la levadura de cerveza, extracto de cerveza de raíz, el azúcar y el agua caliente es suficiente para enseñar a los niños acerca de la fermentación y carbonatación .
Mezclar la levadura cucharadita en una taza de agua tibia. Disolver 1 libra de azúcar en un galón de agua calentada a 180 grados F. Mezcle en 4 a 6 cucharaditas de extracto de cerveza de raíz y dejar enfriar.
mezcla en la solución de levadura y con cuidado vierta la mezcla en una jarra de un galón de plástico. Vierta suficiente agua caliente para llenar la jarra, dejando 2 pulgadas de vacío en la parte superior, y girar las tapas de forma segura. Mantenga las botellas a temperatura ambiente durante tres o cuatro días, y luego refrigerar por un período adicional de cuatro a siete días.
Para los niños pequeños, una versión rápida de este experimento sustituye hielo seco para la levadura. Simplemente coloque el hielo seco en el líquido de la cerveza de raíz en un recipiente hermético, como una nevera portátil. Debe ser carbonatada y lista para beber en una a cuatro horas. Añadir la crema de hielo para una celebración flota de cerveza, o tener una prueba de sabor para comparar las marcas comerciales a su versión casera.
Ziplock helado
Para un tratamiento totalmente científico, hacer su propio helado para ir con su beer.2 casera de raíz, además de ser un proyecto sabrosa, la fabricación de helados es una buena manera de aprender acerca de la congelación, fusión, y el cambio de los estados de la materia. En una bolsa de plástico cuarto de tamaño, mezclar la leche taza, taza de crema de leche, azúcar de la taza, y cucharadita de vainilla. Sellar la bolsa de forma segura y colocarlo dentro de una bolsa ziplock tamaño de 1 galón lleno con 2 tazas de sal de hielo y roca taza.
sellar la bolsa de galón y dejar que la contracción del niño y agitar vigorosamente hasta que la bolsa que la mezcla espese como el helado. Cuchara el helado en su flotador o un plato, y disfrutar de su sabroso. Opcionalmente se puede sustituir otros sabores de vainilla, tales como la adición de bayas puré, salsa de chocolate, extracto de menta, o colorante de alimentos para un aperitivo colorido.
Pizza Ciencia
niños les encanta la pizza, así que diles que llegan a hacer la pizza para la ciencia y theyll quieren repetir el experimento una y otra again.3 la mayoría de la gente está familiarizada con la cocción de una pizza en el horno, pero ¿puede cocinar en la estufa uno o más de una barbacoa o una fogata? Este experimento responder a esa pregunta y cuidar de almuerzo o cena para el día.
Uso de pizzas congeladas, probar la cocina en una sartén seca y una sartén ligeramente engrasada. ¿Usted consigue mejores resultados de la corteza de una sartén cubierta o descubierta? Iluminar la barbacoa y hornear una pizza a la parrilla con y sin lámina debajo. Construir una fogata y envolver la pizza en papel de aluminio. Colocarlo en las brasas y ver cuánto tiempo se necesita para cocinar.
Qué método produce la corteza crispiest? Experimentar con diferentes métodos de cocción hasta que encuentre el que mejor funciona.

Arte Ciencia
Los niños pequeños pueden aprender sobre el arte y la ciencia de la mezcla de colores con una rueda de color del arco iris de la magdalena comestible craft.4 Mezclar un lote de su niño preferido mezcla para pastel y hornear unos pastelitos.
Apaga seis pequeños platos de glaseado blanco y colorante. Agitar colores en cada taza, por lo que el rojo, naranja, amarillo, verde, azul, púrpura, dejando que sus hijos descubren que marca roja y azul maquillaje naranja morado, rojo y amarillo, y azul y amarillo verde hacen. Heladas cada una magdalena en un solo color y demostrar cómo colocarlos en un anillo para hacer una rueda de color que imita el orden de los colores en un arco iris.
Celular del modelo comestible
Aprender las partes de una célula puede tener un efecto adormecedor en los niños que no les gusta memorizar o se sienten intimidados por todos los nombres científicos de largo, pero un modelo comestible lo convierte en un divertido proyecto.5 modelos celulares pueden ser hechas de gelatina, pastel, pastel, o cualquier otra invitación que le guste a su hijo. Cada parte de la célula está representado por un tipo diferente de dulces, así que pregunte a su hijo para crear una clave que indica qué significa el caramelo qué parte de la célula. Debe incluir el citoplasma, cuerpos de Golgi, lisosomas, mitocondrias, membrana nuclear, nucleolo, núcleo, ribosomas, retículo endoplasmático rugoso y liso, y la vacuola.
Coloca cada pieza en su lugar correcto en el cuerpo de la célula. Tomar fotografías o hacer un video de su hijo explicando el proyecto, y. . . disfrutar del postre!
Rice Krispy
la piel En la misma línea que el modelo celular, mezclar un lote de la mezcla de arroz Krispy tratar de moldear un modelo de las vides skin.6 uso de regaliz o tiras de cuero de la fruta en diferentes colores para representar las venas, arterias, glándulas sudoríparas y nervios. Pintar una franja de colorante de alimentos o glaseado en la parte superior para representar la epidermis. Filas de chocolates redondos representan cabello. Hacer un registro fotográfico de la obra maestra por el bien posteritys antes de devorar.
Parte de la planta Ensalada
Así que muchas plantas son comestibles o tienen partes comestibles que convertir el estudio de partes de la planta en un proyecto de la ciencia de la cocina es un fit.7 naturales que su niño seleccione al menos un ingrediente de ensaladas de cada parte de la planta: hojas, flores, frutos, raíces, tallos y semillas. Mezcle todo junto y encima con su aderezo favorito, o hacer su propio vestidor. Incluir la ensalada en el menú de la cena, y deje que su hijo toma el sol en los comentarios favorables de sus talentos culinarios.
Prueba de gustos
un experimento de prueba de sabor es una manera deliciosa para los niños a explorar lo que hace un buen (llene el espacio) 0.8 Seleccionar un producto que está disponible en varios tipos y variedades, por ejemplo, virutas, fresas, manzanas, galletas de chocolate, o de patata. Haga una lista de los criterios que cada muestra se clasifica en, como el dulzor, acidez, textura, crujiente, o el color, así como la forma en que será calificado.
repartir las muestras sin dejar que los niños sepan que es lo que, para evitar la polarización predeterminada. ellos de grado cada muestra en los criterios elegidos tienen. Cuando todas las pruebas se hacen, revelan que marca o variedad corresponde a cada prueba y determinar cada niño favoritas en una prueba a ciegas.
Cristales comestibles
el crecimiento de cristales es un proyecto de la ciencia clásica tierra, pero si un kit y productos químicos con nombres impronunciables científicos no están dentro de su presupuesto, trate de usar el azúcar y el jarabe de arce o agua para crear azúcar calentar su crystals.9
comestible
y agua en una proporción de 3: 1 y agite hasta que el azúcar se disuelva por completo. Añadir cualquier colorante o sabor que se adapte a su gusto, dejar que la mezcla se enfríe en el refrigerador, y luego se vierte en un frasco limpio y claro.
Escudo de un largo trozo de cuerda con el líquido de azúcar y suspender el frasco de apertura para que cuelgue en la parte inferior de la jarra. Guarde el frasco en el que no será perturbado, y durante los próximos días ven los cristales forman en la cadena.
arce jarabe cristales crecen aún más rápidamente. Calentar el jarabe de arce puro hasta que espese, y luego se vierte sobre un lecho de hielo o un plato frío para ver los cristales se forman en minutos. Cuando los cristales de caramelo han crecido lo suficiente como para que se adapte a su hijo, dejarle probar sus dulces hechos en casa.
PBJ Tierra
Si alguna vez has sido un niño, usted sabe que la mantequilla de maní y jalea bocadillos son una característica indispensable de la infancia. Lo que no puede saber es que si se puede dejar a un lado sus madres advertencias por un momento y dejar que sus hijos jueguen con su comida, puede activar PB y J en una clase de ciencias sobre las capas de las tierras crust.10

Coloque el pan, mantequilla de maní, mermelada, miel, y dar a cada niño un cuchillo romo de la cena o un cuchillo de plástico. La capa inferior de pan representa la roca del núcleo sólido interior. Untado con miel, que representa el núcleo externo líquido, y añadir una segunda capa de pan para representar el manto inferior. Extender una capa de mantequilla de maní para representar la astenosfera, se extendió la jalea para representar a la parte superior del manto, y la capa superior de pan representará la corteza terrestre.
También puede optar por cortar el sándwich en diagonal y empujar, tirar, y deslizar las piezas que demuestran divergentes, transformar y los límites convergentes en movimientos de las placas. Una vez que la demostración de la ciencia ha terminado, el almuerzo está en marcha!
Notas: 1
. La cerveza casera de raíz. (30 de junio de 2012) Obtenido de todas las recetas: allrecipes.com/recipe/homemade-root-beer/
Haciendo cerveza de raíz. (30 de junio de 2012) Obtenido de aprendizaje Zone Express: www.learningzonexpress.com/Documents/Worksheets/3519_Food_Science_Worksheet.pdf.
2. Anne Marie Helmenstine, P. (30 de junio de 2012) hacer el helado en una bolsa. Obtenido de About.com Química:. Chemistry.about.com/cs/howtos/a/aa020404a.htm
3. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (30 de junio de 2012). Experimento estufa Top Pizza congelada Ciencia. Obtenido de About.com Química: chemistry.about.com/od/foodscienceprojects/ss/Stove-Top-Frozen-Pizza-Science-Experiment_2.htm.
4. Lipoff, Sarah. (30 de junio de 2012). Rueda de color comestible. Obtenido de Education.com:. Www.education.com/activity/article/edible-color-wheel/?coliid=805
5. Howard, Todd Hoffman y Nick. (30 de junio de 2012). El, la célula comestible increíble. Obtenido de Acceso a la excelencia en el Museo Nacional de la Salud: www.accessexcellence.org/AE/ATG/data/released/0251-NickHoffman. Jello 3-D Animal Cell Craft. (30 de junio de 2012). Obtenido de Enchanted Learning:. Www.enchantedlearning.com/subjects/animals/cell/jello
6. Diversión Biología Proyecto Ciencia para KidsAn modelo de piel comestible que se hace con Rice Krispies Treats y dulces. (30 de junio de 2012). Obtenido de Páginas Hub: hteacher.hubpages.com/hub/Fun-Biology-Science-Project-for-Kids-An-edible-skin-model-that-is-made-with-Rice-Krispie-Treats-and-candy.
7. Van Hooser, Tessa. . ((30 de junio de 2012) Ensalada Parte de planta tessas Obtenido de todas las recetas:... Allrecipes.com/personalrecipe/62739062/tessas-plant-part-salad/detail.aspx
8. Bilgrami, Shaheen (junio 30, 2012) prueba de su lengua:. Son fresas dulce o amargo Obtenido de Education.com:?. www.education.com/activity/article/fool-tongue-strawberries-sweet-sour/?coliid=801
. 9. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (30 de junio de 2012) Cristales del jarabe de arce Obtenido de About.com Química:.. chemistry.about.com/od/sugarcrystalsrockcandy/a/Maple-Syrup-Crystals.htm Helmenstine ., Anne Marie, Ph.D. (30 de junio de 2012) de la roca CandyHow para hacer el caramelo de roca Obtenido de About.com Química:.. chemistry.about.com/od/foodcookingchemistry/a/rockcandy.htm
10 . La mantequilla de maní y jalea Tierra Capas (30 de junio de 2012) Obtenido de Montana State Dept. Universidad de Ciencias Matemáticas:.. www.math.montana.edu/~nmp/materials/ess/geosphere/inter/activities/application/index . .html geología comestible (30 de junio de 2012) Obtenido de Nevada Comisión de Recursos minerales:... minerals.state.nv.us/forms/educ/EdibleGeology.pdf





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