Las vacaciones son lo suficientemente estresante, sin tener que preocuparse de cómo alimentar a su bebé.
En lugar de cocinar por separado para nuestros clientes y nuestro hijo de 10 meses de edad, Clara, este año diseñé mi menú de Acción de Gracias por lo que varios de los platos son amigos de los niños. ¿Las buenas noticias? En realidad no es tan difícil. Una gran cantidad de platos tradicionales de Acción de Gracias es un ajuste natural para el gusto de los bebés, ni requiere ajustes mínimos
Aparte de la propia Turquía (que Clara pasa con el amor - Sólo la parto más o menos antes de dárselo a ella)., hay ciertos tipos de platos de Acción de Gracias que funcionan especialmente bien para el de un año o más joven conjunto al mismo tiempo mantener los adultos felices. He redondeado algunos ejemplos a continuación. -
Merrill Stubbs
Sopas 1 de 6 Acciones sopas son excelentes para los bebés con pocos o ningún diente, y grande para la práctica de beber de una taza taza o sorber. Asegúrese de enfriar sopas o tibia antes de darles de comer a su bebé. Estos son tres de mis favoritos:
sopa de coliflor de Paul Bertolli
asado sopa de zanahoria
Calabaza y sopa de sidra (en la foto)
crédito de la foto: Sarah Shatz
Vehículos 2 de 6 Compartir Cualquier cosa que sea lo suficientemente tierna para masticar, pero lo suficientemente grueso para las pequeñas manos que agarran es ideal para los bebés que han comenzado a alimentarse sí mismos. Aquí hay dos buenas opciones:
Crispy Anillos Delicata con grosella, Hinojo & Manzana condimento
Patatas griega caoba
Crédito de la foto: Nicole Franzen
purés 3 de 6 Los purés de Acciones son grandes para los bebés sin dientes!
puré de patatas con cebolla caramelizada y queso de cabra (en la foto) guía empresas
Apio Otoño Raíz Puré
Crédito de la foto: Sarah Shatz
Pan 4 de 6 Compartir el pan es siempre una buena distracción para los más pequeños. Aquí hay dos grandes opciones para roer /engomado /lanzando encima de la mesa, mientras que los adultos se abren la grasa:
Cena Rolls Sour Cream (foto arriba) guía empresas
Touch de Shirley Corriher -de-Grace Galletas
crédito de la foto: Sarah Shatz
dulces 5 de 6 Compartir Todo el mundo merece un poco de dulzura en Acción de Gracias! Aquí está mi selección para un postre amigo del niño que va a sorprender a sus invitados, también:
Manzanas al horno en la sidra
Crédito de la imagen: Jennifer Causey
cocinar y servir los consejos 6 de 6 Compartir Si desea adaptar algunas de sus propias probado y verdadero-favoritos de Acción de Gracias para su bebé, aquí hay algunos consejos a tener en cuenta:
Escala respaldar el calor.
mayoría de los bebés, a menos que estén acostumbrados a ello, tienen un tiempo duro con especias, por lo cortaron en la pimienta negro, chiles, etc.
Si te hace más cómodo, puede
dejar de lado el vino o licor Hoteles en recetas que requieren de ellos. Se debe tener presente, sin embargo, que si usted está cocinando el plato por un tiempo, una parte del alcohol se quemará.
Las sobras son un regalo del cielo
Una vez que haya calculado las cantidades que necesitará para el gran día. - además de todos los sándwiches de pavo y hash que querrá hacer por sí mismos después - permitir que por un poco más para que el bebé recibe las sobras, también.
No sienta que tiene que prueba de bebés cada plato que sirven -
2 o 3 opciones para bebés mascotas em proporcionará mucha variedad, tanto para la comida en sí y para las sobras.
Crédito de la imagen: James Ransom
puré de patatas con cebolla caramelizada y queso de cabra
Sirve 4
4 cucharadas de mantequilla sin sal, uso dividido
1 cucharada de aceite de oliva
1,5 libras de cebolla amarilla (aproximadamente 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas)
La sal kosher
1/4 de cucharadita de azúcar
3 libras de papas Russet, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
1,5 tazas de mitad y mitad
1 diente de ajo, rompieron
1 hoja de laurel
3 onzas de queso de cabra
negra1 Negro. Para que las cebollas caramelizadas, caliente 2 cucharadas de mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir las rodajas de cebolla y revuelva para cubrir con la grasa. Añadir 1/4 de cucharadita de sal y el azúcar y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas son de color marrón dorado y caramelizado, unos 30-40 minutos. Si las cebollas se ponen demasiado seco, agregue una pequeña cantidad de agua a la sartén deglaze. Ponga a un lado.
2. Coloque las papas en una olla grande con agua fría, salada. Llevar a ebullición y cocine hasta que estén tiernos tenedor.
3. Mientras que las patatas están cocinando, calentar la mitad y mitad, el ajo, el laurel y el restante 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
4. Escurrir las patatas y devolverlos a la olla caliente y seco. Revuelva a fuego lento durante 2 minutos hasta que se sequen. Pasar las patatas a través de una arrocera en un tazón grande. Incorpora suavemente la mezcla de crema caliente un poco a la vez hasta que las papas estén suaves y cremosos (deseche la hoja de ajo y de la bahía). Puede que no necesite usar todo el líquido. Ponga a un lado una pequeña cantidad de las cebollas caramelizadas para adornar y remover las cebollas restantes en el puré de patatas. Desmenuzar el queso de cabra en las patatas y revuelva para mezclar bien. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.
5. Con una cuchara el puré de patatas en un recipiente para servir y decorar con las cebollas caramelizadas restantes. Servir caliente.