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Zucchini Cornbread



Nota:

Questa ricetta, creato da Breeze Petty del Wyoming, ha vinto un concorso nazionale ed è stato servito ad un pranzo della Casa Bianca per i bambini. Il suo pane di mais zucchine è stato servito alla Casa Bianca! (Se si prova questa ricetta, ottenere l'aiuto di un adulto, perché richiede di utilizzare il forno.)



Tempo di preparazione: 45 minuti

Cosa è necessario:

½ tazza di farina non candeggiata per tutti gli usi

1½ tazze di farina di mais

¼ tazza

1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

½ cucchiaino di sale

1 tazza di pianura yogurt magro

2 uova grandi, sbattute

1 tazza di zucchine grattugiate

spray da cucina

Attrezzature e materiali di consumo:

misurini e cucchiai

coltello

Grande ciotola

Sbattere

8 "x 8 "pan

forno

Cosa fare:.

Preriscaldare il forno a

400 ° F (204 ° C) Spray padella con spray da cucina.

in una grande ciotola, sbatti insieme la farina, farina di mais, zucchero, bicarbonato di sodio ed il sale.

Mescolare lo yogurt, uova, zucchine e triturati. Fare attenzione a non overmix — mescolare solo fino a poco mescolato.

Versare l'impasto nella teglia preparata.

Cuocere in forno per 20-25 minuti, fino a quando il centro molle indietro quando viene premuto delicatamente.

Quanto questa ricetta fa?

12 porzioni

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