Con Aviva Patz per
Healthy Kids dai denti a piedi
verde può essere un colore spaventoso per i bambini quando atterra nei loro piatti. Ma i più piccoli hanno ancora bisogno di mangiare tre o quattro porzioni di verdure
e vendere due o tre porzioni di frutta al giorno per rimanere in buona salute, secondo il Dipartimento di Salute e Servizi Umani.
"sarebbe bello vincere i vostri bambini oltre al gusto delle verdure verso l'alto, ma hai avuto modo di affrontare la realtà che la maggior parte dei bambini non piace loro, dice dietista registrato Felicia Stoler, autore di
Vivere Magro nei geni Fat:
Il modo sano per perdere peso e sentirsi grande
e conduttore di show di TLC "
Miele Siamo Uccidere i bambini!"
La soluzione?
Nascondi frutta e verdura in amore alimenti per bambini. Ecco come:
subdolo trucco Veggie n ° 1: camuffare la cavolfiore. Il cavolfiore è un'ottima fonte di potassio, fibra e vitamine C e K. vapore e purea, e poi mescolare in purè di patate in un rapporto di 1-1. "E 'prende il colore di qualsiasi cosa si cucina con", dice Stoler, in modo che i bambini non saprà mai che è lì dentro.
Sneaky Veggie trucco No. 2: Fare un media, meatball.A manciata verde di purea di spinaci crudi bambino - ricca di vitamine a, C, e, K e B; ferro; potassio; calcio; e fibre - fa un atto che scompare quando frullata e cotto in hamburger, polpettone, polpette o Sloppy Joes. Top con ketchup o salsa per nascondere le prove. Spinaci supporta ossa e dei denti di salute, così come la salute degli occhi totale (non solo la visione)
subdolo trucco Veggie n. 3: Stuff i frutti muffins.Orange e verdura come la zucca, zucca, patata dolce e carota fanno per umidi, delizioso, muffin ai bambini. A seconda del veggie, si otterrà una serie di vitamine, più di potassio, fibre e antiossidanti. Aggiungere la cannella e un pizzico di noce moscata per un sapore dolce Cinnabon simile
subdolo trucco Veggie n. 4: fry un diverso fritter.Kids non può resistere frittelle di patate croccanti - anche quando un intero zucchine è grattugiato con la patata. Top con salsa di mele per un colpo di frutta dolce. Tra la patata e le zucchine, queste frittelle contengono porzioni sane di vitamina C, potassio, vitamine e antiossidanti B
subdolo trucco Veggie n. 5: medico la vostra sauce.Grate gli spaghetti o purea un mix di melanzane cotte, peperoni e zucca gialla e aggiungere alla salsa di spaghetti scosso. Insieme, questi frutti sani (sì, la frutta!) Forniscono una potente miscela di antiossidanti, fibre, vitamine del gruppo B, e vitamine A e C. Aggiungere alla pizza o pasta e top con formaggio grattugiato.
Un giorno, i vostri bambini saranno probabilmente vi sorprenderà e chiedere i piselli e le carote. Ma nel frattempo, furtivamente verdure nel loro cibo (come si accumulano alcune verdure interi nei loro piatti!) Dà loro le vitamine, minerali e sostanze nutritive di cui hanno bisogno. E non sarà necessario sentire "Yuck!"
Aviva Patz
ha scritto per numerose pubblicazioni nazionali, come
I genitori, genitori, salute, auto, Redbook
e
Marie Claire.
Lei è un frequente contributore a
Healthy Kids.